Reuben-sandwich
Moderat næringsverdi
Saltet oksekjøtt, surkål og sveitserost på rugbrød.
En Reuben er cornedbeef, sveitserost, surkål og russisk eller Thousand Island-dressing på rugbrød, grillet i smør til osten smelter. Den gir en god mengde protein, men er fettrik og svært natriumrik fra det salte oksekjøttet, osten, surkålen og dressingen. En halv sandwich med grønn salat er et lettere måltid.
Fordeling av makronæringsstoffer
Grunnleggende næringsinnhold
| Næringsstoff | Verdi | DV |
|---|---|---|
| Protein | 13g | 23.2% |
| Fett | 17g | 24.3% |
| Karbohydrater | 14g | 4.7% |
| Enkle sukkerarter | 4.9g | Anslag |
| Komplekse karbohydrater | 9.1g | Anslag |
| Vann | 54g | 2.2% |
| Kalorier | 260 | 11.6% |
Glykemisk indeks
Klikk for å se hele GI-rangeringen →
Fettsyresammensetning
| Fettsyre | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.18 | g | 35.9% |
| Monounsaturated | 5.86 | g | 23.4% |
| Polyunsaturated | 1.95 | g | 15.0% |
| Omega-3 | 0.585 | g | Anslag |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 1.365 | g | Anslag |
| Trans | 0.29 | g | 14.5% |
Antioksidanter
Antioksidanter (f.eks. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoler, karotenoider) bidrar til å beskytte cellene mot oksidativt stress og støtte helsen. De finnes i frukt, grønnsaker, nøtter og enkelte animalske produkter.
Forbindelser med antioksidantaktivitet. Vitamin C, E og selen inkluderes når de finnes i produktet.
| Forbindelse | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 3.18 | mg |
| Vitamin E | 0.61 | mg |
| Selen | 22 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 70.3 | mcg | 7.8% |
| vitamin B1 | 0.06 | mg | 5.0% |
| vitamin B2 | 0.129 | mg | 9.9% |
| vitamin B3 | 1.5 | mg | 9.4% |
| vitamin B6 | 0.137 | mg | 8.1% |
| vitamin B9 | 12.2 | mcg | 3.0% |
| vitamin B12 | 1.03 | mcg | 42.9% |
| vitamin C | 3.18 | mg | 3.5% |
| vitamin D | 0.035 (1 IU) | mcg | 0.2% |
| vitamin E | 0.613 | mg | 4.1% |
| vitamin K | 8.23 | mcg | 6.9% |
Mineraler
| Mineral | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 154 | mg | 15.4% |
| iron | 1.21 | mg | 6.7% |
| magnesium | 19.8 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 158 | mg | 22.6% |
| potassium | 139 | mg | 5.3% |
| sodium | 725 | mg | 31.5% |
| zinc | 2.52 | mg | 22.9% |
| copper | 0.118 | mg | 13.1% |
| manganese | 0.198 | mg | 8.6% |
| selenium | 22 | mcg | 40.0% |
Essensielle aminosyrer
| Aminosyre | Mengde | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 426 | mg | 60.9% | 180% |
| Isoleucin | 623 | mg | 44.5% | 141% |
| Leucin | 1135 | mg | 41.6% | 126% |
| Lysin | 1041 | mg | 49.6% | 147% |
| Metionin | 502 | mg | 47.8% | 148% |
| Fenylalanin | 1152 | mg | 65.8% | 190% |
| Treonin | 494 | mg | 47.0% | 134% |
| Tryptofan | 129 | mg | 46.1% | 132% |
| Valin | 760 | mg | 41.8% | 129% |
Sammenlign med andre produkter
Verdier per 100 g
Legg til produkter ovenfor for å se en sammenligning side ved side.
Lignende produkter
Nærmest etter makronæringsstoffprofil
Allergener
Oppskrift
Se hele oppskriftenIngredienser
- Rugbrødskiver 2
- Corned beef, i skiver 120 g
- Sveitserost 50 g
- Surkål, avrent 60 g
- Russian- eller Thousand Island-dressing 2 ss
- Smør, romtemperert 15 g
Fremgangsmåte
- 1
Smør utsiden av hver rugbrødskive med smør.
- 2
Smør dressing på innsidene av begge skivene.
- 3
Legg sveitserost, oppvarmet corned beef, surkål og et nytt lag ost mellom skivene.
- 4
Legg smørbrødet med smørsiden ned i en forvarmet stekepanne på middels varme.
- 5
Stek i 3 til 4 minutter til det er gyllent, snu så og stek den andre siden til osten smelter.
- 6
Del i to og server varmt med en sylteagurk.