Frokostsandwich
Moderat næringsverdi
English muffin med pølsekake av svinekjøtt, egg og amerikansk ost.
Denne frokostsandwichen er den amerikanske drive-through-klassikeren laget hjemme: en ristet, smurt English muffin fylt med en pølsekake av svinekjøtt, et egg stekt i en ring og en skive smeltet amerikansk ost. Én sandwich (omtrent 175 g) har rundt 470 kcal, 24 g protein, 29 g fett, hvorav 11 g mettet, og omtrent 1 210 mg natrium. Kanadisk bacon i stedet for pølse kutter omtrent 12 g fett og 100 kcal.
Fordeling av makronæringsstoffer
Grunnleggende næringsinnhold
| Næringsstoff | Verdi | DV |
|---|---|---|
| Protein | 14g | 25.0% |
| Fett | 16g | 22.9% |
| Karbohydrater | 16g | 5.3% |
| Enkle sukkerarter | 5.6g | Anslag |
| Komplekse karbohydrater | 9.5g | Anslag |
| Fiber | 0.9g | 3.6% |
| Vann | 51g | 2.0% |
| Kalorier | 268 | 11.9% |
Glykemisk indeks
Klikk for å se hele GI-rangeringen →
Fettsyresammensetning
| Fettsyre | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.51 | g | 32.6% |
| Monounsaturated | 5.81 | g | 23.2% |
| Polyunsaturated | 2.52 | g | 19.4% |
| Omega-3 | 0.756 | g | Anslag |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| DHA | 18 | mg | 2.0% |
| Omega-6 | 1.764 | g | Anslag |
| Trans | 0.24 | g | 12.0% |
Antioksidanter
Antioksidanter (f.eks. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoler, karotenoider) bidrar til å beskytte cellene mot oksidativt stress og støtte helsen. De finnes i frukt, grønnsaker, nøtter og enkelte animalske produkter.
Forbindelser med antioksidantaktivitet. Vitamin C, E og selen inkluderes når de finnes i produktet.
| Forbindelse | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0.02 | mg |
| Vitamin E | 0.72 | mg |
| Selen | 24.4 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 82 | mcg | 9.1% |
| vitamin B1 | 0.129 | mg | 10.8% |
| vitamin B2 | 0.23 | mg | 17.7% |
| vitamin B3 | 2.23 | mg | 13.9% |
| vitamin B6 | 0.109 | mg | 6.4% |
| vitamin B9 | 19 | mcg | 4.8% |
| vitamin B12 | 0.663 | mcg | 27.6% |
| vitamin C | 0.02 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.987 (39 IU) | mcg | 6.6% |
| vitamin E | 0.718 | mg | 4.8% |
| vitamin K | 0.581 | mcg | 0.5% |
Mineraler
| Mineral | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 157 | mg | 15.7% |
| iron | 1.22 | mg | 6.8% |
| magnesium | 18.1 | mg | 4.5% |
| phosphorus | 219 | mg | 31.3% |
| potassium | 198 | mg | 7.6% |
| sodium | 689 | mg | 30.0% |
| zinc | 1.6 | mg | 14.5% |
| copper | 0.09 | mg | 10.0% |
| manganese | 0.142 | mg | 6.2% |
| selenium | 24.4 | mcg | 44.4% |
Essensielle aminosyrer
| Aminosyre | Mengde | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 364 | mg | 52.0% | 141% |
| Isoleucin | 620 | mg | 44.3% | 128% |
| Leucin | 1089 | mg | 39.9% | 111% |
| Lysin | 877 | mg | 41.8% | 114% |
| Metionin | 546 | mg | 52.0% | 148% |
| Fenylalanin | 1100 | mg | 62.9% | 167% |
| Treonin | 508 | mg | 48.4% | 126% |
| Tryptofan | 159 | mg | 56.8% | 150% |
| Valin | 755 | mg | 41.5% | 117% |
Sammenlign med andre produkter
Verdier per 100 g
Legg til produkter ovenfor for å se en sammenligning side ved side.
Lignende produkter
Nærmest etter makronæringsstoffprofil
Allergener
Oppskrift
Se hele oppskriftenIngredienser
- Engelske muffins 4 (228 g)
- Pølsefarse av svin 250 g
- Egg 4 store (200 g)
- Hamburgerost i skiver 4 (80 g)
- Smør 1 ss (14 g)
- Salt og sort pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1
Del pølsefarsen i 4 porsjoner og press hver til en tynn burger på omtrent 10 cm i diameter, litt bredere enn muffinsene, siden burgerne krymper under stekingen.
- 2
Stek burgerne i en stekepanne på middels varme i 3-4 minutter på hver side, til de er brune og holder 71 °C i midten; la dem renne av på tørkepapir og hell fettet ut av pannen.
- 3
Del de engelske muffinsene, rist dem og smør snittflatene med halvparten av smøret.
- 4
Smelt resten av smøret i pannen på middels lav varme, sett 4 smurte eggeringer i pannen og knekk et egg i hver; stikk hull på plommene og krydre med en klype salt og pepper.
- 5
Legg lokk på pannen og stek i 3-4 minutter, til eggene har stivnet, og fjern deretter ringene.
- 6
Legg en osteskive på hver varme pølseburger slik at osten mykner.
- 7
Bygg hvert smørbrød av den nederste muffinshalvdelen, pølseburgeren med ost, egget og den øverste halvdelen, og server varmt.