Reuben-smørbrød

Ingredienser

• Rugbrødskiver 2
• Corned beef, i skiver 120 g
• Sveitserost 50 g
• Surkål, avrent 60 g
• Russian- eller Thousand Island-dressing 2 tbsp
• Smør, romtemperert 15 g

Fremgangsmåte

1. 1

   Smør utsiden av hver rugbrødskive med smør.

2. 2

   Smør dressing på innsidene av begge skivene.

3. 3

   Legg sveitserost, oppvarmet corned beef, surkål og et nytt lag ost mellom skivene.

4. 4

   Legg smørbrødet med smørsiden ned i en forvarmet stekepanne på middels varme.

5. 5

   Stek i 3 til 4 minutter til det er gyllent, snu så og stek den andre siden til osten smelter.

6. 6

   Del i to og server varmt med en sylteagurk.