Nachos
Begrenset næringsverdi
Tortillachips med ost og topping.
Nachos er tortillachips toppet med smeltet ost, bønner, jalapeños og ofte kjøttdeig, servert med salsa, rømme og guacamole. De fritterte chipsene og osten gjør retten høy i fett, mettet fett og natrium, mens bønnene bidrar med noe protein og fiber. En tallerken på 250 g er omtrent 700 kcal; mer bønner og salsa og mindre ost reduserer fettinnholdet.
Fordeling av makronæringsstoffer
Grunnleggende næringsinnhold
| Næringsstoff | Verdi | DV |
|---|---|---|
| Protein | 10g | 17.9% |
| Fett | 16g | 22.9% |
| Karbohydrater | 28g | 9.3% |
| Enkle sukkerarter | 9.8g | Anslag |
| Komplekse karbohydrater | 15.2g | Anslag |
| Fiber | 3g | 12.0% |
| Vann | 42g | 1.7% |
| Kalorier | 280 | 12.4% |
Glykemisk indeks
Klikk for å se hele GI-rangeringen →
Fettsyresammensetning
| Fettsyre | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.84 | g | 29.2% |
| Monounsaturated | 5.09 | g | 20.4% |
| Polyunsaturated | 3.22 | g | 24.8% |
| Omega-3 | 0.966 | g | Anslag |
| EPA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 2.254 | g | Anslag |
| Trans | 0.1 | g | 5.0% |
Antioksidanter
Antioksidanter (f.eks. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoler, karotenoider) bidrar til å beskytte cellene mot oksidativt stress og støtte helsen. De finnes i frukt, grønnsaker, nøtter og enkelte animalske produkter.
Forbindelser med antioksidantaktivitet. Vitamin C, E og selen inkluderes når de finnes i produktet.
| Forbindelse | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 1.58 | mg |
| Vitamin E | 1.47 | mg |
| Selen | 8.92 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 82 | mcg | 9.1% |
| vitamin B1 | 0.102 | mg | 8.5% |
| vitamin B2 | 0.123 | mg | 9.5% |
| vitamin B3 | 0.768 | mg | 4.8% |
| vitamin B6 | 0.126 | mg | 7.4% |
| vitamin B9 | 43.8 | mcg | 10.9% |
| vitamin B12 | 0.206 | mcg | 8.6% |
| vitamin C | 1.58 | mg | 1.8% |
| vitamin D | 0.107 (4 IU) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 1.47 | mg | 9.8% |
| vitamin K | 9.57 | mcg | 8.0% |
Mineraler
| Mineral | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 195 | mg | 19.5% |
| iron | 1.06 | mg | 5.9% |
| magnesium | 48.9 | mg | 12.2% |
| phosphorus | 202 | mg | 28.9% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 477 | mg | 20.7% |
| zinc | 1.47 | mg | 13.4% |
| copper | 0.102 | mg | 11.3% |
| manganese | 0.23 | mg | 10.0% |
| selenium | 8.92 | mcg | 16.2% |
Essensielle aminosyrer
| Aminosyre | Mengde | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 252 | mg | 36.0% | 135% |
| Isoleucin | 468 | mg | 33.4% | 134% |
| Leucin | 866 | mg | 31.7% | 122% |
| Lysin limiting | 494 | mg | 23.5% | 89% |
| Metionin | 280 | mg | 26.7% | 105% |
| Fenylalanin | 882 | mg | 50.4% | 185% |
| Treonin | 428 | mg | 40.8% | 147% |
| Tryptofan | 168 | mg | 60.0% | 219% |
| Valin | 571 | mg | 31.4% | 123% |
Sammenlign med andre produkter
Verdier per 100 g
Legg til produkter ovenfor for å se en sammenligning side ved side.
Lignende produkter
Nærmest etter makronæringsstoffprofil
Allergener
Oppskrift
Se hele oppskriftenIngredienser
- Tortillachips 300 g
- Revet cheddarost 200 g
- Kokte eller hermetiske sorte bønner, avrent 200 g
- Syltede jalapeños, i skiver 60 g
- Tomatsalsa 150 g
- Rømme 100 g
- Vårløk, i skiver 2
- Fersk koriander, hakket 2 ss
Fremgangsmåte
- 1
Forvarm ovnen til 200 °C og kle en stekeplate med bakepapir.
- 2
Fordel halvparten av tortillachipsen over platen og strø over halvparten av bønnene og halvparten av osten.
- 3
Legg på resten av chipsen, deretter resten av bønnene og osten, og topp med jalapeñoene.
- 4
Stek i 8 til 12 minutter til osten er helt smeltet og bobler.
- 5
Ta ut av ovnen og øs over salsaen og rømmen.
- 6
Avslutt med vårløken og korianderen og server varmt rett fra platen.