Makaroni og ost
Moderat næringsverdi
Паста в сырном соусе.
Макароны с сыром — паста в сырном соусе, часто с маслом и молоком. Калорийно, много жира и быстрых углеводов. Добавьте овощи или цельнозерновую пасту для большей пользы.
Fordeling av makronæringsstoffer
Grunnleggende næringsinnhold
| Næringsstoff | Verdi | DV |
|---|---|---|
| Protein | 9g | 16.1% |
| Fett | 10g | 14.3% |
| Karbohydrater | 18g | 6.0% |
| Enkle sukkerarter | 6.3g | Anslag |
| Komplekse karbohydrater | 11.7g | Anslag |
| Vann | 48g | 1.9% |
| Kalorier | 195 | 8.7% |
Glykemisk indeks
Click to view full GI ranking →
Fettsyresammensetning
| Fettsyre | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.5 | g | 17.5% |
| Monounsaturated | 4 | g | 16.0% |
| Polyunsaturated | 2.5 | g | 19.2% |
| Omega-3 | 0.75 | g | Anslag |
| Omega-6 | 1.75 | g | Anslag |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanter
Antioksidanter (f.eks. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoler, karotenoider) bidrar til å beskytte cellene mot oksidativt stress og støtte helsen. De finnes i frukt, grønnsaker, nøtter og enkelte animalske produkter.
Forbindelser med antioksidantaktivitet. Vitamin C, E og selen inkluderes når de finnes i produktet.
| Forbindelse | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4 | mg |
Vitaminer
| Vitamin | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mineraler
| Mineral | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Essensielle aminosyrer
| Aminosyre | Mengde | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| Isoleucin | - | — | ||
| Leucin | - | — | ||
| Lysin | - | — | ||
| Metionin | - | — | ||
| Fenylalanin | - | — | ||
| Treonin | - | — | ||
| Tryptofan | - | — | ||
| Valin | - | — |
Sammenlign med andre produkter
Verdier per 100 g
Legg til produkter ovenfor for å se en sammenligning side ved side.
Lignende produkter
Nærmest etter makronæringsstoffprofil
Allergener
Utledet fra navnet og ingrediensene; kan være ufullstendig.
Oppskrift
Se hele oppskriftenIngredienser
- Albuemakaroni 200 g
- Cheddarost, revet 150 g
- Melk 300 ml
- Smør 30 g
- Hvetemel 30 g
- Dijonsennep 1 tsp
- Salt og pepper to taste
- Malt muskatnøtt 1 pinch
Fremgangsmåte
- 1
Kok makaronien i saltet, kokende vann til den akkurat er al dente, og hell så av vannet.
- 2
Smelt smøret i en kjele, rør inn melet og kok i ett minutt til en roux.
- 3
Visp gradvis inn melken og la det putre til sausen tykner og dekker sleiva.
- 4
Av varmen rører du inn mesteparten av den revne osten, sennepen og muskatnøtten til den er glatt, og smaker så til.
- 5
Vend den avrente makaronien inn i ostesausen til den er jevnt dekket.
- 6
For en gratinert versjon, ha den over i en form, topp med resten av osten og gratiner under grillelementet til den er gyllen og bobler.
- 7
Server varm.