Lasagne
God næringsprofil
Слоёная паста с мясом и сыром.
Лазанья — слои пасты с мясным соусом, бешамелем или рикоттой и сыром. Даёт белок и кальций; может быть калорийной. Нежирное мясо и умеренный сыр улучшают профиль.
Fordeling av makronæringsstoffer
Grunnleggende næringsinnhold
| Næringsstoff | Verdi | DV |
|---|---|---|
| Protein | 10g | 17.9% |
| Fett | 5g | 7.1% |
| Karbohydrater | 14g | 4.7% |
| Enkle sukkerarter | 4.9g | Anslag |
| Komplekse karbohydrater | 8.1g | Anslag |
| Fiber | 1g | 4.0% |
| Vann | 66g | 2.6% |
| Kalorier | 135 | 6.0% |
Glykemisk indeks
Click to view full GI ranking →
Fettsyresammensetning
| Fettsyre | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.75 | g | 8.8% |
| Monounsaturated | 2 | g | 8.0% |
| Polyunsaturated | 1.25 | g | 9.6% |
| Omega-3 | 0.375 | g | Anslag |
| Omega-6 | 0.875 | g | Anslag |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanter
Antioksidanter (f.eks. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoler, karotenoider) bidrar til å beskytte cellene mot oksidativt stress og støtte helsen. De finnes i frukt, grønnsaker, nøtter og enkelte animalske produkter.
Forbindelser med antioksidantaktivitet. Vitamin C, E og selen inkluderes når de finnes i produktet.
| Forbindelse | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4 | mg |
Vitaminer
| Vitamin | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mineraler
| Mineral | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Essensielle aminosyrer
| Aminosyre | Mengde | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| Isoleucin | - | — | ||
| Leucin | - | — | ||
| Lysin | - | — | ||
| Metionin | - | — | ||
| Fenylalanin | - | — | ||
| Treonin | - | — | ||
| Tryptofan | - | — | ||
| Valin | - | — |
Sammenlign med andre produkter
Verdier per 100 g
Legg til produkter ovenfor for å se en sammenligning side ved side.
Lignende produkter
Nærmest etter makronæringsstoffprofil
Oppskrift
Se hele oppskriftenIngredienser
- Lasagneplater 300 g
- Kvernet storfekjøtt 500 g
- Knuste tomater 700 g
- Løk, hakket 1
- Hvitløk, finhakket 3 cloves
- Smør 50 g
- Hvetemel 50 g
- Melk 600 ml
- Mozzarella, revet 200 g
- Parmesan, revet 60 g
- Olivenolje 2 tbsp
- Salt og pepper to taste
Fremgangsmåte
- 1
Fres løk og hvitløk myke i olivenolje, tilsett kjøttet og brun det, hell så i tomatene og la det putre i 25 minutter til det er fyldig.
- 2
Til bechamelen smelter du smøret, visper inn melet, tilsetter så gradvis melken og koker til det er tykt og glatt; smak til med salt og muskatnøtt.
- 3
Fordel litt kjøttsaus i en ildfast form, og legg så lagvis pastaplater, kjøttsaus, bechamel og mozzarella.
- 4
Gjenta lagene, og avslutt med bechamel og et rikelig dryss parmesan.
- 5
Dekk med folie og stek på 190 °C i 30 minutter.
- 6
Fjern folien og stek i 15 til 20 minutter til til den er gyllen og bobler.
- 7
La den hvile i 10 minutter før du skjærer den opp og serverer.