Stekt ris
Moderat næringsverdi
Обжаренный рис с овощами и яйцом.
Жареный рис — варёный рис, обжаренный с яйцом, овощами и часто мясом или креветками. Удобное использование остатков; баланс — много овощей и нежирный белок.
Fordeling av makronæringsstoffer
Grunnleggende næringsinnhold
| Næringsstoff | Verdi | DV |
|---|---|---|
| Protein | 5g | 8.9% |
| Fett | 6g | 8.6% |
| Karbohydrater | 24g | 8.0% |
| Enkle sukkerarter | 8.4g | Anslag |
| Komplekse karbohydrater | 14.6g | Anslag |
| Fiber | 1g | 4.0% |
| Vann | 58g | 2.3% |
| Kalorier | 168 | 7.5% |
Glykemisk indeks
Click to view full GI ranking →
Fettsyresammensetning
| Fettsyre | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.1 | g | 10.5% |
| Monounsaturated | 2.4 | g | 9.6% |
| Polyunsaturated | 1.5 | g | 11.5% |
| Omega-3 | 0.45 | g | Anslag |
| Omega-6 | 1.05 | g | Anslag |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanter
Antioksidanter (f.eks. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoler, karotenoider) bidrar til å beskytte cellene mot oksidativt stress og støtte helsen. De finnes i frukt, grønnsaker, nøtter og enkelte animalske produkter.
Forbindelser med antioksidantaktivitet. Vitamin C, E og selen inkluderes når de finnes i produktet.
| Forbindelse | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4 | mg |
Vitaminer
| Vitamin | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Mineraler
| Mineral | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Essensielle aminosyrer
| Aminosyre | Mengde | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| Isoleucin | - | — | ||
| Leucin | - | — | ||
| Lysin | - | — | ||
| Metionin | - | — | ||
| Fenylalanin | - | — | ||
| Treonin | - | — | ||
| Tryptofan | - | — | ||
| Valin | - | — |
Sammenlign med andre produkter
Verdier per 100 g
Legg til produkter ovenfor for å se en sammenligning side ved side.
Lignende produkter
Nærmest etter makronæringsstoffprofil
Oppskrift
Se hele oppskriftenIngredienser
- Kokt og avkjølt ris 400 g
- Egg 2
- Frosne erter 60 g
- Gulrot, finhakket 1 small
- Vårløk, i skiver 3
- Soyasaus 2 tbsp
- Ristet sesamolje 1 tsp
- Hvitløk, finhakket 2 cloves
- Matolje 2 tbsp
Fremgangsmåte
- 1
Del opp den kalde, kokte risen med hendene slik at det ikke er noen klumper.
- 2
Varm olje i en wok på høy varme og lag eggerøre, og sett den så til side.
- 3
Tilsett litt mer olje og wok hvitløken, gulroten og ertene til de akkurat er møre.
- 4
Tilsett risen og wok den, press den mot woken slik at den steker og skiller seg.
- 5
Hell i soyasausen og vend til hvert korn er dekket og lett ristet.
- 6
Legg eggene tilbake i woken og tilsett mesteparten av vårløken.
- 7
Avslutt med en skvett sesamolje, pynt med resten av vårløken og server varmt.