Burrito
Moderat næringsverdi
En stor fylt tortilla.
En burrito er en stor hvetetortilla pakket rundt ris, bønner, kjøtt, ost og salsa, ofte med rømme eller guacamole. Bønnene og kjøttet gir en god mengde protein, og bønnene tilfører fiber; tortillaen og risen gir raffinerte karbohydrater, og osten og rømmen gir mettet fett og natrium. En burrito på 350 g er rundt 630 kcal; en burrito bowl uten tortilla sparer rundt 250 kcal.
Fordeling av makronæringsstoffer
Grunnleggende næringsinnhold
| Næringsstoff | Verdi | DV |
|---|---|---|
| Protein | 8g | 14.3% |
| Fett | 7g | 10.0% |
| Karbohydrater | 22g | 7.3% |
| Enkle sukkerarter | 7.7g | Anslag |
| Komplekse karbohydrater | 11.3g | Anslag |
| Fiber | 3g | 12.0% |
| Vann | 58g | 2.3% |
| Kalorier | 180 | 8.0% |
Glykemisk indeks
Klikk for å se hele GI-rangeringen →
Fettsyresammensetning
| Fettsyre | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.71 | g | 13.6% |
| Monounsaturated | 2.5 | g | 10.0% |
| Polyunsaturated | 0.93 | g | 7.2% |
| Omega-3 | 0.279 | g | Anslag |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 0.651 | g | Anslag |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Antioksidanter
Antioksidanter (f.eks. vitamin C, vitamin E, selen, polyfenoler, karotenoider) bidrar til å beskytte cellene mot oksidativt stress og støtte helsen. De finnes i frukt, grønnsaker, nøtter og enkelte animalske produkter.
Forbindelser med antioksidantaktivitet. Vitamin C, E og selen inkluderes når de finnes i produktet.
| Forbindelse | Mengde | Enhet |
|---|---|---|
| Vitamin C | 2.18 | mg |
| Vitamin E | 0.63 | mg |
| Selen | 11.7 | mcg |
Vitaminer
| Vitamin | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 40.9 | mcg | 4.5% |
| vitamin B1 | 0.093 | mg | 7.8% |
| vitamin B2 | 0.133 | mg | 10.2% |
| vitamin B3 | 2.61 | mg | 16.3% |
| vitamin B6 | 0.179 | mg | 10.5% |
| vitamin B9 | 28.4 | mcg | 7.1% |
| vitamin B12 | 0.163 | mcg | 6.8% |
| vitamin C | 2.18 | mg | 2.4% |
| vitamin D | 0.069 (3 IU) | mcg | 0.5% |
| vitamin E | 0.633 | mg | 4.2% |
| vitamin K | 6.41 | mcg | 5.3% |
Mineraler
| Mineral | Mengde | Enhet | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 99.2 | mg | 9.9% |
| iron | 1.04 | mg | 5.8% |
| magnesium | 24.6 | mg | 6.2% |
| phosphorus | 146 | mg | 20.9% |
| potassium | 225 | mg | 8.7% |
| sodium | 318 | mg | 13.8% |
| zinc | 1.08 | mg | 9.8% |
| copper | 0.109 | mg | 12.1% |
| manganese | 0.234 | mg | 10.2% |
| selenium | 11.7 | mcg | 21.3% |
Essensielle aminosyrer
| Aminosyre | Mengde | Enhet | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 216 | mg | 30.9% | 143% |
| Isoleucin | 383 | mg | 27.4% | 136% |
| Leucin | 594 | mg | 21.8% | 103% |
| Lysin | 527 | mg | 25.1% | 117% |
| Metionin | 276 | mg | 26.3% | 127% |
| Fenylalanin | 609 | mg | 34.8% | 158% |
| Treonin | 312 | mg | 29.7% | 133% |
| Tryptofan | 107 | mg | 38.2% | 172% |
| Valin | 401 | mg | 22.0% | 107% |
Sammenlign med andre produkter
Verdier per 100 g
Legg til produkter ovenfor for å se en sammenligning side ved side.
Lignende produkter
Nærmest etter makronæringsstoffprofil
Allergener
Oppskrift
Se hele oppskriftenIngredienser
- Store hvetetortillaer 2
- Kokt ris 150 g
- Sorte bønner eller pintobønner 200 g
- Kokt kylling eller storfe 200 g
- Cheddarost, revet 80 g
- Salsa 80 g
- Rømme 3 ss
- Avokado eller guacamole 1/2
- Malt spisskummen og chilipulver 1 ts
- Lime og fersk koriander etter smak
Fremgangsmåte
- 1
Varm bønnene med spisskummen og chilipulver, mos dem lett, og varm opp igjen risen og kjøttet ved behov.
- 2
Varm hver tortilla i en tørr panne til den er myk og bøyelig.
- 3
Fordel ris midt på en tortilla, og legg så bønner og kjøtt oppå.
- 4
Tilsett ost, salsa, rømme og avokado, og avslutt med en klem lime og koriander.
- 5
Brett inn sidene på tortillaen, og rull den så stramt sammen til en lukket pakke.
- 6
For en sprø overflate, rist den med sammenføyningen ned i en varm, tørr panne til den er gyllen.
- 7
Del i to og server.