Uzvar
Valur nutrizzjonali moderat
Xarba Ukrena ta' tuffieħ, lanġas u għanbaqar imnixxfin bl-għasel.
L-uzvar huwa xarba tradizzjonali Ukrena ta' tuffieħ, lanġas, għanbaqar u żbib niexfa msajrin bil-mod fl-ilma, imħollija jinfużjonaw għal diversi sigħat u ħelwin ftit bl-għasel, servuta friska, speċjalment lejlet il-Milied. Tazza ta' 250 ml b'ftit mill-frott fiha madwar 115 kcal u 27 g zokkor, l-aktar mill-frott, flimkien ma' 2.7 g fibra. Jekk tħalli barra l-għasel tiffranka madwar 30 kcal għal kull tazza.
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 0.3g | 0.5% |
| Xaħam | 0.1g | 0.1% |
| Karboidrati | 13g | 4.3% |
| Zokkor Sempliċi | 4.55g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 7.35g | Stima |
| Fibra | 1.1g | 4.4% |
| Ilma | 87g | 3.5% |
| Kaloriji | 47 | 2.1% |
Indiċi Gliċemiku
Ikklikkja biex tara l-klassifika sħiħa tal-GI →
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Omega-3 | 0.003 | g | Stima |
| Omega-6 | 0.007 | g | Stima |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0.33 | mg |
| Vitamina E | 0.04 | mg |
| Selenju | 0.13 | mcg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1.17 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.003 | mg | 0.3% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.155 | mg | 1.0% |
| vitamin B6 | 0.015 | mg | 0.9% |
| vitamin B9 | 0.235 | mcg | 0.1% |
| vitamin B12 | 0 | mcg | 0.0% |
| vitamin C | 0.326 | mg | 0.4% |
| vitamin D | 0 (0 UI) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.043 | mg | 0.3% |
| vitamin K | 2.73 | mcg | 2.3% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 7.8 | mg | 0.8% |
| iron | 0.23 | mg | 1.3% |
| magnesium | 5.04 | mg | 1.3% |
| phosphorus | 8.37 | mg | 1.2% |
| potassium | 83.1 | mg | 3.2% |
| sodium | 8.96 | mg | 0.4% |
| zinc | 0.064 | mg | 0.6% |
| copper | 0.048 | mg | 5.3% |
| manganese | 0.042 | mg | 1.8% |
| selenium | 0.127 | mcg | 0.2% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 4 | mg | 0.6% | 63% |
| Isolewċina | 7 | mg | 0.5% | 58% |
| Lewċina limiting | 11 | mg | 0.4% | 45% |
| Liżina | 10 | mg | 0.5% | 52% |
| Metjonina | 5 | mg | 0.5% | 54% |
| Fenilalanina | 10 | mg | 0.6% | 61% |
| Treonina | 7 | mg | 0.7% | 70% |
| Triptofan | 3 | mg | 1.1% | 114% |
| Valina | 10 | mg | 0.5% | 63% |
Qabbel ma' prodotti oħra
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
Prodotti Simili
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti
Riċetta
Ara r-riċetta sħiħaIngredjenti
- Tuffieħ niexef 120 g
- Lanġas niexef 80 g
- Prunes (għanbaqar niexef), bla żerriegħa 80 g
- Żbib 40 g
- Ilma 2 l
- Għasel 4 mgħaref (84 g)
- Stikka tal-kannella 1 (mhux obbligatorja)
Struzzjonijiet
- 1
Laħlaħ it-tuffieħ niexef, il-lanġas, il-prunes u ż-żbib f'ilma fietel, ibdel l-ilma darbtejn, u ixxotta.
- 2
Poġġi l-lanġas u t-tuffieħ f'borma kbira bl-ilma, ħallih jagħli u sajjar fuq nar baxx, mgħotti, għal 10 minuti.
- 3
Żid il-prunes, iż-żbib u l-istikka tal-kannella u sajjar fuq nar baxx għal 5 minuti oħra.
- 4
Neħħi l-borma minn fuq in-nar, għattiha u ħalli x-xarba tinfuża għal mill-inqas 3 sigħat, jew matul il-lejl f'post frisk.
- 5
Meta x-xarba tiksaħ u ssir fietla, ħawwad fiha l-għasel sakemm jinħall; żid aktar skont il-gosti.
- 6
Neħħi l-istikka tal-kannella u servi l-uzvar f'temperatura tal-kamra jew kiesaħ, billi tpoġġi bil-kuċċarun ftit mill-frott artab f'kull tazza.