Lassi tal-mango
Valur nutrizzjonali moderat
Xarba Indjana mħallta ta' mango misjur, jogurt, ħalib u kardamomu.
Il-mango lassi hija xarba Indjana kiesħa ta' mango misjur imħallat ma' jogurt naturali tal-ħalib sħiħ, ftit ħalib, zokkor, kardamomu mitħun u silġ. Tazza ta' 250 g fiha madwar 165 kcal, 5 g proteina, 4.5 g xaħam u 26 g zokkor. Minn dan iz-zokkor, madwar 9 g huma zokkor miżjud u l-bqija ġej mill-mango u mill-ħalib. Mango ħelu ħafna tal-varjetà Alphonso jew Kesar ħafna drabi ma jeħtieġ l-ebda zokkor miżjud.
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 2g | 3.6% |
| Xaħam | 1.8g | 2.6% |
| Karboidrati | 11g | 3.7% |
| Zokkor Sempliċi | 3.85g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 6.65g | Stima |
| Fibra | 0.5g | 2.0% |
| Ilma | 85g | 3.4% |
| Kaloriji | 65 | 2.9% |
Indiċi Gliċemiku
Ikklikkja biex tara l-klassifika sħiħa tal-GI →
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.09 | g | 5.5% |
| Monounsaturated | 0.5 | g | 2.0% |
| Polyunsaturated | 0.09 | g | 0.7% |
| Omega-3 | 0.027 | g | Stima |
| Omega-6 | 0.063 | g | Stima |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina C | 12.2 | mg |
| Vitamina E | 0.33 | mg |
| Selenju | 1.59 | mcg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 34.6 | mcg | 3.8% |
| vitamin B1 | 0.027 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.091 | mg | 7.0% |
| vitamin B3 | 0.262 | mg | 1.6% |
| vitamin B6 | 0.057 | mg | 3.4% |
| vitamin B9 | 17.5 | mcg | 4.4% |
| vitamin B12 | 0.205 | mcg | 8.5% |
| vitamin C | 12.2 | mg | 13.6% |
| vitamin D | 0.052 (2 UI) | mcg | 0.3% |
| vitamin E | 0.329 | mg | 2.2% |
| vitamin K | 1.5 | mcg | 1.3% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 66.2 | mg | 6.6% |
| iron | 0.084 | mg | 0.5% |
| magnesium | 9.49 | mg | 2.4% |
| phosphorus | 52.7 | mg | 7.5% |
| potassium | 133 | mg | 5.1% |
| sodium | 24.4 | mg | 1.1% |
| zinc | 0.311 | mg | 2.8% |
| copper | 0.045 | mg | 5.0% |
| manganese | 0.036 | mg | 1.6% |
| selenium | 1.59 | mcg | 2.9% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 57 | mg | 8.1% | 164% |
| Isolewċina | 97 | mg | 6.9% | 149% |
| Lewċina | 176 | mg | 6.4% | 133% |
| Liżina | 157 | mg | 7.5% | 150% |
| Metjonina | 64 | mg | 6.1% | 128% |
| Fenilalanina | 191 | mg | 10.9% | 214% |
| Treonina | 80 | mg | 7.6% | 147% |
| Triptofan | 25 | mg | 8.9% | 174% |
| Valina | 122 | mg | 6.7% | 140% |
Qabbel ma' prodotti oħra
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
Prodotti Simili
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti
Allerġeni
Riċetta
Ara r-riċetta sħiħaIngredjenti
- Mango misjur (Alphonso jew Kesar), imqaxxar u mqatta' 2 medji (350 g laħam)
- Jogurt naturali tal-ħalib sħiħ (dahi), kiesaħ 400 g
- Ħalib sħiħ, kiesaħ 150 ml
- Zokkor 3 mgħaref (38 g)
- Kardamomu mitħun 1/4 kuċċarina
- Kubi tas-silġ 6 (120 g)
Struzzjonijiet
- 1
Qaxxar il-mango, aqta' l-laħam minn mal-għadam u qattgħu b'mod oħxon.
- 2
Poġġi l-mango, il-jogurt, il-ħalib, iz-zokkor u l-biċċa l-kbira tal-kardamomu f'blender.
- 3
Ħallat b'veloċità għolja għal 1 minuta sakemm isir lixx għalkollox.
- 4
Duq u żid ftit iżjed zokkor jekk il-mango ma jkunx ħelu ħafna, imbagħad erġa' ħallat għal ftit sekondi.
- 5
Żid il-kubi tas-silġ u ħallat għal 20-30 sekonda sakemm il-lassi jkun kiesaħ u bir-ragħwa.
- 6
Ferra' f'4 tazzi twal u servi mill-ewwel, imraxxax bil-kardamomu li jkun fadal.