Healthboard

Soppa tal-Għads

Superikel

Valur nutrizzjonali eċċezzjonali

Soppa ippurjata tal-għads aħmar bil-basla, il-karrotta, il-kemmun u l-lumi.

Lentil Soup — ritratt 1

Is-sopa tal-għads fl-istil Tork u tal-Lvant Nofsani hija għads aħmar misjur bil-mod mal-basal, il-ġunżlin, il-patata, il-pejst tat-tadam u l-kemmun, imbagħad mgħaffeġ f'purè u moqdi man-nagħnegħ niexef u l-lumi. Skutella tipprovdi madwar 11 g proteina mill-pjanti u 6 g fibra, b'ftit xaħam saturat. Għafas il-lumi fil-mejda, u żid il-ħobż jew ir-ross biex issir ikla sħiħa.

Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti

Protein: 3.2g (19.5%)
Fat: 2.2g (13.4%)
Carbs: 11g (67.1%)
Fibra: 1.8g

Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika

NutrijentValurDV
Proteina3.2g5.7%
Xaħam2.2g3.1%
Karboidrati11g3.7%
Zokkor Sempliċi3.85gStima
Karboidrati Kumplessi5.35gStima
Fibra1.8g7.2%
Ilma83g3.3%
Kaloriji733.2%

Indiċi Gliċemiku

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
44

Ikklikkja biex tara l-klassifika sħiħa tal-GI →

Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
Aċidu XaħmiAmmontUnitàDV
Saturated0.32g1.6%
Monounsaturated1.45g5.8%
Polyunsaturated0.35g2.7%
Omega-30.105gStima
Omega-60.245gStima
Trans0g0.0%

Antiossidanti

L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.

Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.

KompostAmmontUnità
Vitamina C2.16mg
Vitamina E0.4mg
Selenju0.17mcg

Vitamini
VitaminaAmmontUnitàDV
vitamin A37.5mcg4.2%
vitamin B10.057mg4.8%
vitamin B20.02mg1.5%
vitamin B30.299mg1.9%
vitamin B60.071mg4.2%
vitamin B920.2mcg5.0%
vitamin B120mcg0.0%
vitamin C2.16mg2.4%
vitamin D0 (0 UI)mcg0.0%
vitamin E0.4mg2.7%
vitamin K2.56mcg2.1%

Minerali
MineralAmmontUnitàDV
calcium13mg1.3%
iron1.13mg6.3%
magnesium11.3mg2.8%
phosphorus45.5mg6.5%
potassium152mg5.8%
sodium304mg13.2%
zinc0.499mg4.5%
copper0.176mg19.6%
manganese0.257mg11.2%
selenium0.173mcg0.3%

Aċidi Amminiċi Essenzjali
Aċidu AmminikuAmmontUnitàDVDIAAS
Istidina 90mg12.9%127%
Isolewċina 140mg10.0%105%
Lewċina 233mg8.5%86%
Liżina 226mg10.8%106%
Metjonina limiting75mg7.1%73%
Fenilalanina 247mg14.1%136%
Treonina 124mg11.8%112%
Triptofan 30mg10.7%102%
Valina 162mg8.9%91%

Qabbel ma' prodotti oħra

Valuri kull 100 g

Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.

Prodotti Simili

L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti

Som Tam A
71 kcal 3.5g P 2.6g F 9.8g C
Baxx fil-karboidrati
Sambar A+
63 kcal 2.6g P 2g F 9.6g C
Baxx fil-karboidrati
Udon A
70 kcal 3g P 1g F 12g C
Lassi tal-mango B
65 kcal 2g P 1.8g F 11g C

Ixxerja dan il-prodott

Riċetta

Ara r-riċetta sħiħa
Soppa Diffikultà: Faċli Porzjonijiet: 6 Total: 55 min

Ingredjenti

  • Għads aħmar 250 g
  • Żejt taż-żebbuġa 3 tablespoons
  • Basla 1 kbira (180 g)
  • Zunnarija 1 medja (100 g)
  • Patata 1 medja (150 g)
  • Tewm 2 sinniet
  • Konserva tat-tadam 1 tablespoon
  • Ilma jew brodu tal-ħaxix 1.5 l
  • Kemmun mitħun 1 teaspoon
  • Paprika jew bżar aħmar imfarrak 1 teaspoon
  • Naniel niexef 1 teaspoon
  • Lumi 1, maqtugħ f'biċċiet
  • Melħ u bżar iswed biex jitgħamm
Tħejjija
15 min
Tisjir
40 min

Struzzjonijiet

  1. 1

    Laħlaħ l-għads f'passatur sakemm l-ilma joħroġ ċar.

  2. 2

    Saħħan iż-żejt f'borma kbira u sajjar il-basla, iz-zunnarija u l-patata mqatta' fuq nar medju għal 8 minuti.

  3. 3

    Żid it-tewm, il-konserva tat-tadam, il-kemmun u l-paprika u ħawwad għal minuta 1.

  4. 4

    Żid l-għads u l-ilma, ħallihom jagħlu u ħalli jgħalli bil-mod għal 30 minuta, billi tħawwad ta' spiss, sakemm l-għads jitfarrak.

  5. 5

    Għaddi s-soppa mill-blender sakemm tkun lixxa, billi żżid ftit ilma sħun jekk tkun oħxon wisq.

  6. 6

    Għamm bil-melħ u l-bżar u ferrex in-naniel niexef fuqha.

  7. 7

    Servi bi biċċiet tal-lumi biex jitgħaṣru fuq is-soppa fuq il-mejda.