Tempura
Valur nutrizzjonali moderat
Японские морепродукты или овощи в кляре, обжаренные во фритюре.
Темпура — морепродукты или овощи в лёгком кляре во фритюре. Кляр относительно лёгкий, но жарка добавляет жир. Соус — в меру из-за натрия.
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 8g | 14.3% |
| Xaħam | 12g | 17.1% |
| Karboidrati | 22g | 7.3% |
| Zokkor Sempliċi | 7.7g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 14.3g | Stima |
| Ilma | 52g | 2.1% |
| Kaloriji | 220 | 9.8% |
Indiċi Gliċemiku
Click to view full GI ranking →
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.2 | g | 21.0% |
| Monounsaturated | 4.8 | g | 19.2% |
| Polyunsaturated | 3 | g | 23.1% |
| Omega-3 | 0.9 | g | Stima |
| Omega-6 | 2.1 | g | Stima |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina C | 4 | mg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | - | — | ||
| Isolewċina | - | — | ||
| Lewċina | - | — | ||
| Liżina | - | — | ||
| Metjonina | - | — | ||
| Fenilalanina | - | — | ||
| Treonina | - | — | ||
| Triptofan | - | — | ||
| Valina | - | — |
Qabbel ma' prodotti oħra
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
Prodotti Simili
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti
Riċetta
Ara r-riċetta sħiħaIngredjenti
- Gambli kbar, imqaxxrin bid-denb 8
- Patata ħelwa, imqattgħa 100 g
- Brunġiel, imqatta' 1 small
- Fażola ħadra 8
- Dqiq tal-kejk 120 g
- Bajda 1
- Ilma kiesaħ tas-silġ 200 ml
- Żejt għall-qali fil-fond 700 ml
- Dashi għaz-zalza tat-tbaħħir 200 ml
- Zalza tas-sojja u mirin 2 tbsp each
Struzzjonijiet
- 1
Aqta' n-naħa t'isfel tal-gambli b'qatgħat żgħar biex jibqgħu dritti waqt il-qali.
- 2
Saħħan iż-żejt f'180C.
- 3
Ħabbat il-bajda fl-ilma tas-silġ, imbagħad ħawwad id-dqiq ftit, tħalli l-għaġina b'boċoċ.
- 4
Għaddas kull biċċa fl-għaġina u ħalli ż-żejjed jiqtar.
- 5
Aqli l-ħxejjex u l-gambli f'lottijiet żgħar għal 2-3 minuti sakemm jieħdu lewn deheb ċar u jsiru friski.
- 6
Ferragħlhom iż-żejt fuq xibka u ħawwar bi ftit melħ.
- 7
Sajjar id-dashi, is-sojja u l-mirin għaz-zalza tat-tbaħħir u servi fil-ġenb.