Tiġieġ Tandoori
Profil nutrizzjonali tajjeb
Курица в йогуртовом маринаде на гриле.
Тандури — курица в маринаде из йогурта и специй, запечённая в тандыре. Много белка, относительно мало жира без кожи. Ароматный нежирный вариант.
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 22g | 39.3% |
| Xaħam | 7g | 10.0% |
| Karboidrati | 3g | 1.0% |
| Zokkor Sempliċi | 1.05g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 1.95g | Stima |
| Ilma | 62g | 2.5% |
| Kaloriji | 160 | 7.1% |
Indiċi Gliċemiku
Click to view full GI ranking →
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.45 | g | 12.2% |
| Monounsaturated | 2.8 | g | 11.2% |
| Polyunsaturated | 1.75 | g | 13.5% |
| Omega-3 | 0.525 | g | Stima |
| Omega-6 | 1.225 | g | Stima |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina C | 4 | mg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | - | — | ||
| Isolewċina | - | — | ||
| Lewċina | - | — | ||
| Liżina | - | — | ||
| Metjonina | - | — | ||
| Fenilalanina | - | — | ||
| Treonina | - | — | ||
| Triptofan | - | — | ||
| Valina | - | — |
Qabbel ma' prodotti oħra
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
Prodotti Simili
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti
Riċetta
Ara r-riċetta sħiħaIngredjenti
- Riġlejn u koxox tat-tiġieġ, imqaxxrin 1 kg
- Jogurt sempliċi oħxon 200 g
- Masala tandoori 3 tbsp
- Tewm, imfarrak 4 cloves
- Żenżru frisk, maħkuk 1 tbsp
- Meraq tal-lumi 2 tbsp
- Żejt veġetali 2 tbsp
- Melħ 1 tsp
Struzzjonijiet
- 1
Aqta' kull biċċa tiġieġ b'qatgħat fondi u ogħrokha bil-meraq tal-lumi u l-melħ, imbagħad ħalliha tistrieħ 15-il minuta.
- 2
Ħawwad il-jogurt mal-masala tandoori, it-tewm, iż-żenżru u ż-żejt f'marinata lixxa.
- 3
Iksi t-tiġieġ sew fil-marinata, timbottaha fil-qatgħat, u qegħedha fil-friġġ għal mill-inqas 2 sigħat jew tul il-lejl.
- 4
Saħħan il-forn f'220C u rranġa t-tiġieġ fuq xibka fuq trej mksi.
- 5
Aħmi għal 25 sa 30 minuta, iddawwar darba, sakemm jismar mat-truf u jsir bis-sugu ċar.
- 6
Ħalli jistrieħ ftit, imbagħad servi ma' biċċiet tal-lumi, basla mqattgħa u chutney tan-nagħniegħ.