Majjal Ħelu u Qares
Valur nutrizzjonali moderat
Majjal kroxxanti fi zalza ħelwa u qarsa.
Il-majjal ħelu u qares huwa biċċiet żgħar tal-majjal miksijin fil-pastella, moqliin fiż-żejt fond, imbagħad imħawrin f'zalza jleqq taz-zokkor, tal-ħall u tal-ketchup b'ananas, bżar ħelu u basal. Huwa għoli fix-xaħam mill-qali u fiz-zokkor miżjud miz-zalza, b'proteina moderata. Ross sempliċi bil-fwar u ħaxix aħdar moqli fil-borma, minflok ross moqli, iżommu l-ikla eħfef.
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 10g | 17.9% |
| Xaħam | 12g | 17.1% |
| Karboidrati | 20g | 6.7% |
| Zokkor Sempliċi | 7g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 13g | Stima |
| Ilma | 55g | 2.2% |
| Kaloriji | 220 | 9.8% |
Indiċi Gliċemiku
Ikklikkja biex tara l-klassifika sħiħa tal-GI →
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.61 | g | 13.1% |
| Monounsaturated | 6.34 | g | 25.4% |
| Polyunsaturated | 2.32 | g | 17.8% |
| Omega-3 | 0.696 | g | Stima |
| DHA | 3 | mg | 0.3% |
| Omega-6 | 1.624 | g | Stima |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina C | 12.3 | mg |
| Vitamina E | 1.3 | mg |
| Selenju | 12 | mcg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 13.4 | mcg | 1.5% |
| vitamin B1 | 0.24 | mg | 20.0% |
| vitamin B2 | 0.136 | mg | 10.5% |
| vitamin B3 | 1.5 | mg | 9.4% |
| vitamin B6 | 0.162 | mg | 9.5% |
| vitamin B9 | 7.95 | mcg | 2.0% |
| vitamin B12 | 0.288 | mcg | 12.0% |
| vitamin C | 12.3 | mg | 13.7% |
| vitamin D | 0.698 (28 UI) | mcg | 4.7% |
| vitamin E | 1.3 | mg | 8.7% |
| vitamin K | 5.57 | mcg | 4.6% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16.5 | mg | 1.7% |
| iron | 0.706 | mg | 3.9% |
| magnesium | 14.3 | mg | 3.6% |
| phosphorus | 94.4 | mg | 13.5% |
| potassium | 205 | mg | 7.9% |
| sodium | 206 | mg | 9.0% |
| zinc | 1.2 | mg | 10.9% |
| copper | 0.076 | mg | 8.4% |
| manganese | 0.207 | mg | 9.0% |
| selenium | 12 | mcg | 21.8% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 353 | mg | 50.4% | 203% |
| Isolewċina | 451 | mg | 32.2% | 138% |
| Lewċina | 777 | mg | 28.5% | 117% |
| Liżina | 842 | mg | 40.1% | 161% |
| Metjonina | 386 | mg | 36.8% | 154% |
| Fenilalanina | 755 | mg | 43.1% | 169% |
| Treonina | 438 | mg | 41.7% | 161% |
| Triptofan | 121 | mg | 43.2% | 169% |
| Valina | 539 | mg | 29.6% | 124% |
Qabbel ma' prodotti oħra
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
Prodotti Simili
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti
Allerġeni
Riċetta
Ara r-riċetta sħiħaIngredjenti
- Spalla tal-majjal, imqattgħa kubi 300 g
- Lamtu tal-qamħirrum 60 g
- Bajda 1
- Biċċiet tal-ananas 120 g
- Bżar, imqatta' biċċiet 1
- Basla, imqattgħa biċċiet 1/2
- Ketchup 3 mgħarfiet
- Ħall tar-ross 3 mgħarfiet
- Zokkor 3 mgħarfiet
- Zalza tas-sojja 1 mgħarfa
- Żejt tat-tisjir, għall-qali 400 ml
Struzzjonijiet
- 1
Ħawwad il-kubi tal-majjal mal-bajda mħabbta, imbagħad iksihom sew fil-lamtu.
- 2
Saħħan iż-żejt f'175C u aqli l-majjal fil-fond f'lottijiet sakemm jieħu lewn deheb u jsir imqarmeċ; ferragħlu ż-żejt u warrbu.
- 3
Ħawwad iz-zalza: il-ketchup, il-ħall tar-ross, iz-zokkor, iz-zalza tas-sojja u 3 mgħaref ilma.
- 4
F'wok bi ftit żejt, aqli l-basla u l-bżar għal 2 minuti sakemm jirtabu ftit.
- 5
Żid l-ananas, ferra' z-zalza, u sajjar bil-mod sakemm tleqq u titħaxxen ftit.
- 6
Erġa' żid il-majjal moqli u ħawwad malajr biex tiksih waqt li żżommu mqarmeċ.
- 7
Servi mill-ewwel fuq ross fil-fwar.