Healthboard

Rolls tas-Sajf

Profil nutrizzjonali tajjeb

Rolls friski Vjetnamiżi tal-karta tar-ross bil-gambli, noodles u ħxejjex aromatiċi.

Summer Rolls — ritratt 1

Is-summer rolls (goi cuon) huma rolls Vjetnamiżi artab tal-karta tar-ross imdawra madwar gambli, vermiċelli tar-ross, ħass u ħxejjex aromatiċi friski bħan-nagħniegħ, il-kosbor u l-bażil Tajlandiż; ma jinqalux. Żewġ rolls (195 g) fihom madwar 205 kcal, 13 g ta' proteina u 1 g ta' xaħam. It-tuffa hija żejda: 30 g ta' zalza tal-karawett u hoisin iżidu madwar 70 kcal u 440 mg ta' sodju, filwaqt li l-istess kwantità ta' nuoc cham iżżid madwar 25 kcal.

Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti

Protein: 6.6g (26.2%)
Fat: 0.6g (2.4%)
Carbs: 18g (71.4%)
Fibra: 1g

Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika

NutrijentValurDV
Proteina6.6g11.8%
Xaħam0.6g0.9%
Karboidrati18g6.0%
Zokkor Sempliċi6.3gStima
Karboidrati Kumplessi10.7gStima
Fibra1g4.0%
Ilma74g3.0%
Kaloriji1064.7%

Indiċi Gliċemiku

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
55

Ikklikkja biex tara l-klassifika sħiħa tal-GI →

Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
Aċidu XaħmiAmmontUnitàDV
Saturated0.12g0.6%
Monounsaturated0.25g1.0%
Polyunsaturated0.17g1.3%
Omega-30.051gStima
EPA4mg0.4%
DHA4mg0.4%
Omega-60.119gStima
Trans0g0.0%

Antiossidanti

L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.

Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.

KompostAmmontUnità
Vitamina C2.68mg
Vitamina E0.56mg
Selenju10.5mcg

Vitamini
VitaminaAmmontUnitàDV
vitamin A73.7mcg8.2%
vitamin B10.024mg2.0%
vitamin B20.034mg2.6%
vitamin B30.775mg4.8%
vitamin B60.062mg3.6%
vitamin B915.5mcg3.9%
vitamin B120.244mcg10.2%
vitamin C2.68mg3.0%
vitamin D0.023 (1 UI)mcg0.2%
vitamin E0.562mg3.7%
vitamin K28.2mcg23.5%

Minerali
MineralAmmontUnitàDV
calcium33.4mg3.3%
iron0.701mg3.9%
magnesium18.9mg4.7%
phosphorus95.5mg13.6%
potassium134mg5.2%
sodium120mg5.2%
zinc0.591mg5.4%
copper0.143mg15.9%
manganese0.204mg8.9%
selenium10.5mcg19.1%

Aċidi Amminiċi Essenzjali
Aċidu AmminikuAmmontUnitàDVDIAAS
Istidina 113mg16.1%93%
Isolewċina 220mg15.7%97%
Lewċina 411mg15.1%89%
Liżina 380mg18.1%104%
Metjonina 194mg18.5%111%
Fenilalanina 430mg24.6%138%
Treonina 189mg18.0%100%
Triptofan 57mg20.4%114%
Valina limiting242mg13.3%80%

Qabbel ma' prodotti oħra

Valuri kull 100 g

Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.

Prodotti Simili

L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti

Soba A
99 kcal 5g P 0.1g F 21g C
Pancit B
115 kcal 6.4g P 2.6g F 16g C
Overnight Oats A
119 kcal 5.6g P 2.9g F 18g C
Dal A+
130 kcal 8g P 3g F 20g C

Allerġeni

GlutinaĦutKrustaċji u molluskiKarawettSoja

Ixxerja dan il-prodott

Riċetta

Ara r-riċetta sħiħa
Snack Diffikultà: Faċli Porzjonijiet: 4 Total: 35 min

Ingredjenti

  • Folji tal-karta tar-ross, 22 cm 8
  • Gambli nej, imqaxxra u bla musrana 16 medji (240 g)
  • Vermiċelli tar-ross niexef 90 g
  • Ħassa ħadra 120 g
  • Nagħniegħ frisk 15 g
  • Kosbor frisk 15 g
  • Bażilku tajlandiż 10 g
  • Ċiv 8 (10 g)
  • Sos tal-karawett u hoisin jew nuoc cham biex isservi
Tħejjija
30 min
Tisjir
5 min

Struzzjonijiet

  1. 1

    Sajjar il-gambli f'ilma jagħli għal 2 minuti, sakemm isiru roża, imbagħad ħallihom jibirdu u aqsamhom bin-nofs tul.

  2. 2

    Sajjar il-vermiċelli f'ilma jagħli għal 3-4 minuti, laħlaħhom b'ilma kiesaħ u neħħi l-ilma tajjeb.

  3. 3

    Għaddas folja tal-karta tar-ross f'ilma sħun għal 3-5 sekondi u poġġiha fuq bord imxarrab.

  4. 4

    Poġġi ħassa, mazz żgħir ta' noodles u xi ħxejjex aromatiċi fit-tielet t'isfel tal-folja.

  5. 5

    Itwi t-tarf t'isfel fuq il-mili u itwi l-ġnub, poġġi 4 nofsijiet ta' gamblu u ċivi fuqu, u irrombla sewwa.

  6. 6

    Irrepeti bil-folji li fadal u żomm ir-rolls taħt xugaman imxarrab.

  7. 7

    Servi mas-sos għat-tgħammis.