Rolls tar-Rebbiegħa
Valur nutrizzjonali moderat
Rotoli mimlija bil-ħxejjex jew laħam.
Ir-spring rolls huma qxur irqaq tal-qamħ imdawra madwar kaboċċa maqtugħa rqiqa, karrotti, taljarini tal-ħġieġ u xi kultant majjal jew gambli, imbagħad moqliin fiż-żejt fond sakemm isiru krokanti u moqdijin ma' zalza għat-tigħmis ħelwa tal-chili jew tas-soja. Il-qali jagħmilhom għoljin fix-xaħam u fil-kaloriji għall-kobor tagħhom, b'ftit proteina. Porzjon ta' 100 g ta' rolls moqliin huwa madwar 220 kcal; ir-rolls moħmijin fihom ħafna inqas xaħam.
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 5g | 8.9% |
| Xaħam | 12g | 17.1% |
| Karboidrati | 22g | 7.3% |
| Zokkor Sempliċi | 7.7g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 12.3g | Stima |
| Fibra | 2g | 8.0% |
| Ilma | 58g | 2.3% |
| Kaloriji | 220 | 9.8% |
Indiċi Gliċemiku
Ikklikkja biex tara l-klassifika sħiħa tal-GI →
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.68 | g | 8.4% |
| Monounsaturated | 6.9 | g | 27.6% |
| Polyunsaturated | 2.98 | g | 22.9% |
| Omega-3 | 0.894 | g | Stima |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 2.086 | g | Stima |
| Trans | 0.05 | g | 2.5% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina C | 5.29 | mg |
| Vitamina E | 1.69 | mg |
| Selenju | 9.77 | mcg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 77.6 | mcg | 8.6% |
| vitamin B1 | 0.109 | mg | 9.1% |
| vitamin B2 | 0.047 | mg | 3.6% |
| vitamin B3 | 0.842 | mg | 5.3% |
| vitamin B6 | 0.084 | mg | 4.9% |
| vitamin B9 | 11.8 | mcg | 3.0% |
| vitamin B12 | 0.077 | mcg | 3.2% |
| vitamin C | 5.29 | mg | 5.9% |
| vitamin D | 0.047 (2 UI) | mcg | 0.3% |
| vitamin E | 1.69 | mg | 11.3% |
| vitamin K | 22.3 | mcg | 18.6% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 19.8 | mg | 2.0% |
| iron | 0.609 | mg | 3.4% |
| magnesium | 11.8 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 56.7 | mg | 8.1% |
| potassium | 138 | mg | 5.3% |
| sodium | 177 | mg | 7.7% |
| zinc | 0.517 | mg | 4.7% |
| copper | 0.047 | mg | 5.2% |
| manganese | 0.206 | mg | 9.0% |
| selenium | 9.77 | mcg | 17.8% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 154 | mg | 22.0% | 148% |
| Isolewċina | 205 | mg | 14.6% | 105% |
| Lewċina | 363 | mg | 13.3% | 92% |
| Liżina | 291 | mg | 13.9% | 93% |
| Metjonina | 194 | mg | 18.5% | 130% |
| Fenilalanina | 377 | mg | 21.5% | 142% |
| Treonina | 200 | mg | 19.0% | 123% |
| Triptofan | 61 | mg | 21.8% | 142% |
| Valina limiting | 236 | mg | 13.0% | 91% |
Qabbel ma' prodotti oħra
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
Prodotti Simili
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti
Allerġeni
Riċetta
Ara r-riċetta sħiħaIngredjenti
- Karti tal-ispring rolls 12 biċċiet
- Kaboċċa, imqattgħa fina 200 g
- Zunnarija, imqattgħa strixxi 100 g
- Taljarini tal-ħġieġ, mgħaddsa 50 g
- Majjal ikkapuljat jew gambli 120 g
- Tewm, imfarrak 2 sinniet
- Zalza tas-sojja 1 mgħarfa
- Żejt tal-ġunġlien 1 kuċċarina
- Taħlita tal-lamtu biex tissiġilla 2 mgħarfiet
- Żejt għall-qali fil-fond 500 ml
Struzzjonijiet
- 1
Aqli l-majjal jew il-gambli mat-tewm sakemm isiru, imbagħad żid il-kaboċċa u z-zunnarija u ħawwad ftit.
- 2
Ħawwar biz-zalza tas-sojja u ż-żejt tal-ġunġlien, ħawwad it-taljarini msoffija, u ħalli l-mili jibred kompletament.
- 3
Poġġi porzjon mili ħdejn kantuniera waħda ta' karta.
- 4
Itwi n-naħat u rrombola sew, tissiġilla t-tarf tal-aħħar bit-taħlita tal-lamtu.
- 5
Saħħan iż-żejt f'175C u aqli r-rolls f'lottijiet sakemm jieħdu lewn deheb u jsiru krokkanti.
- 6
Ħallihom iqattru fuq karta tal-kċina u servi sħun ma' zalza ħelwa taċ-ċili jew tas-sojja għat-tgħaddis.