Healthboard

Spagetti Bolognese

Profil nutrizzjonali tajjeb

Pasta bi zalza tal-laħam u tat-tadam.

Spaghetti Bolognese — ritratt 1

L-ispagetti bolognese huma pasta servuta b'zalza msajra bil-mod ta' laħam tal-manzo mitħun, tadam, basla, tewm u ħxejjex aromatiċi, spiss lesta bil-parmiġjan. Il-biċċa l-kbira tal-enerġija tagħha tiġi mill-pasta, b'proteina moderata mil-laħam, likopene mit-tadam u pjuttost ftit xaħam. Laħam tal-manzo mitħun b'ftit xaħam u spagetti tal-qamħ sħiħ inaqqsu x-xaħam u jżidu l-fibra; platt ta' 350 g huwa madwar 420 kcal.

Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti

Protein: 6g (23.1%)
Fat: 4g (15.4%)
Carbs: 16g (61.5%)
Fibra: 2g

Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika

NutrijentValurDV
Proteina6g10.7%
Xaħam4g5.7%
Karboidrati16g5.3%
Zokkor Sempliċi5.6gStima
Karboidrati Kumplessi8.4gStima
Fibra2g8.0%
Ilma70g2.8%
Kaloriji1205.3%

Indiċi Gliċemiku

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
52

Ikklikkja biex tara l-klassifika sħiħa tal-GI →

Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
Aċidu XaħmiAmmontUnitàDV
Saturated1.28g6.4%
Monounsaturated1.9g7.6%
Polyunsaturated0.3g2.3%
Omega-30.09gStima
Omega-60.21gStima
Trans0.13g6.5%

Antiossidanti

L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.

Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.

KompostAmmontUnità
Vitamina C2.18mg
Vitamina E0.74mg
Selenju16mcg

Vitamini
VitaminaAmmontUnitàDV
vitamin A31.6mcg3.5%
vitamin B10.029mg2.4%
vitamin B20.064mg4.9%
vitamin B31.44mg9.0%
vitamin B60.112mg6.6%
vitamin B97.09mcg1.8%
vitamin B120.376mcg15.7%
vitamin C2.18mg2.4%
vitamin D0.025 (1 UI)mcg0.2%
vitamin E0.743mg5.0%
vitamin K3.1mcg2.6%

Minerali
MineralAmmontUnitàDV
calcium35.2mg3.5%
iron1.23mg6.8%
magnesium22.6mg5.7%
phosphorus96.3mg13.8%
potassium255mg9.8%
sodium232mg10.1%
zinc1.31mg11.9%
copper0.151mg16.8%
manganese0.256mg11.1%
selenium16mcg29.1%

Aċidi Amminiċi Essenzjali
Aċidu AmminikuAmmontUnitàDVDIAAS
Istidina 170mg24.3%140%
Isolewċina 248mg17.7%109%
Lewċina 450mg16.5%97%
Liżina 353mg16.8%97%
Metjonina 195mg18.6%112%
Fenilalanina 422mg24.1%136%
Treonina 221mg21.0%116%
Triptofan 55mg19.6%110%
Valina limiting283mg15.5%93%

Qabbel ma' prodotti oħra

Valuri kull 100 g

Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.

Prodotti Simili

L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti

Oyakodon B
131 kcal 6.4g P 4.7g F 15g C
Ful medames A+
126 kcal 7.1g P 4.1g F 16g C
Paella A
130 kcal 6g P 4g F 18g C
Bibimbap A
130 kcal 6g P 5g F 16g C

Allerġeni

GlutinaProdotti tal-ħalib

Ixxerja dan il-prodott

Riċetta

Ara r-riċetta sħiħa
Platt prinċipali Diffikultà: Faċli Porzjonijiet: 4 Total: 75 min

Ingredjenti

  • Spagetti 400 g
  • Ċanga kkapuljata 400 g
  • Passata jew tadam imqatta' 500 g
  • Pasta tat-tadam 2 mgħarfiet
  • Basla, imqattgħa 1
  • Zunnarija, imqattgħa fin 1
  • Zokk tal-karfus, imqatta' fin 1
  • Sinniet tat-tewm, imfarrkin 2
  • Inbid aħmar 100 ml
  • Żejt taż-żebbuġa 2 mgħarfiet
  • Riegnu mnixxef u werqa tar-rand 1 kuċċarina
  • Parmiġġjan, melħ u bżar għas-servizz
Tħejjija
15 min
Tisjir
60 min

Struzzjonijiet

  1. 1

    Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa u rattab bil-mod il-basla, iz-zunnarija, il-karfus u t-tewm.

  2. 2

    Żid iċ-ċanga u sajjar fuq nar qawwi, tkissirha, sakemm tismar.

  3. 3

    Ħawwad il-pasta tat-tadam, imbagħad ferra' l-inbid u ħallih jonqos.

  4. 4

    Żid il-passata, il-ħxejjex aromatiċi u ftit ilma, imbagħad sajjar bil-mod għal mill-inqas 45 minuta sakemm jeħxien u jkollu togħma b'saħħitha, tħawwar skont il-gost.

  5. 5

    Sadanittant sajjar l-ispagetti f'ilma jagħli bil-melħ sakemm ikunu al dente u ferragħlhom l-ilma, iżżomm ftit ilma tal-pasta.

  6. 6

    Ħawwad il-pasta maz-zalza, tirtabha b'ftit ilma tal-pasta jekk meħtieġ.

  7. 7

    Servi bil-Parmiġġjan maħkuk fuq.