Spagetti Bolognese
Profil nutrizzjonali tajjeb
Паста с мясным томатным соусом.
Спагетти болоньезе — паста с мясным томатным соусом, часто с луком, чесноком и травами. Даёт белок, ликопин из томатов и сложные углеводы. Для полезного варианта — нежирное мясо и цельнозерновая паста.
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 6g | 10.7% |
| Xaħam | 4g | 5.7% |
| Karboidrati | 16g | 5.3% |
| Zokkor Sempliċi | 5.6g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 8.4g | Stima |
| Fibra | 2g | 8.0% |
| Ilma | 70g | 2.8% |
| Kaloriji | 120 | 5.3% |
Indiċi Gliċemiku
Click to view full GI ranking →
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.4 | g | 7.0% |
| Monounsaturated | 1.6 | g | 6.4% |
| Polyunsaturated | 1 | g | 7.7% |
| Omega-3 | 0.3 | g | Stima |
| Omega-6 | 0.7 | g | Stima |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina C | 4 | mg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | - | — | ||
| Isolewċina | - | — | ||
| Lewċina | - | — | ||
| Liżina | - | — | ||
| Metjonina | - | — | ||
| Fenilalanina | - | — | ||
| Treonina | - | — | ||
| Triptofan | - | — | ||
| Valina | - | — |
Qabbel ma' prodotti oħra
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
Prodotti Simili
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti
Allerġeni
Derivat mill-isem u l-ingredjenti; jista' jkun mhux komplut.
Riċetta
Ara r-riċetta sħiħaIngredjenti
- Spagetti 400 g
- Ċanga kkapuljata 400 g
- Passata jew tadam imqatta' 500 g
- Pasta tat-tadam 2 tbsp
- Basla, imqattgħa 1
- Zunnarija, imqattgħa fin 1
- Zokk tal-karfus, imqatta' fin 1
- Sinniet tat-tewm, imfarrkin 2
- Inbid aħmar 100 ml
- Żejt taż-żebbuġa 2 tbsp
- Riegnu mnixxef u werqa tar-rand 1 tsp
- Parmiġġjan, melħ u bżar to serve
Struzzjonijiet
- 1
Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa u rattab bil-mod il-basla, iz-zunnarija, il-karfus u t-tewm.
- 2
Żid iċ-ċanga u sajjar fuq nar qawwi, tkissirha, sakemm tismar.
- 3
Ħawwad il-pasta tat-tadam, imbagħad ferra' l-inbid u ħallih jonqos.
- 4
Żid il-passata, il-ħxejjex aromatiċi u ftit ilma, imbagħad sajjar bil-mod għal mill-inqas 45 minuta sakemm isir sinjur u oħxon, tħawwar skont il-gost.
- 5
Sadanittant sajjar l-ispagetti f'ilma jagħli bil-melħ sakemm ikunu al dente u ferragħlhom l-ilma, iżżomm ftit ilma tal-pasta.
- 6
Ħawwad il-pasta maz-zalza, tirtabha b'ftit ilma tal-pasta jekk meħtieġ.
- 7
Servi bil-Parmiġġjan maħkuk fuq.