Torta tar-Ragħaj
Profil nutrizzjonali tajjeb
Laħam mitħun mgħotti bi purè tal-patata.
Il-shepherd's pie huwa laħam tal-ħaruf mitħun misjur ma' basla, karrotta u piżelli f'gravy, imbagħad mgħotti bil-patata mfarrka u moħmi sakemm il-wiċċ isir kannella; magħmul bil-manzo, normalment jissejjaħ cottage pie. Jagħti proteina moderata, lamtu mill-patata u ftit ħxejjex, b'xaħam mil-laħam u miż-żebda fil-maxx. Laħam dgħajjef, aktar ħxejjex u ħalib minflok żebda fil-maxx iżommuh eħfef.
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 7g | 12.5% |
| Xaħam | 5g | 7.1% |
| Karboidrati | 11g | 3.7% |
| Zokkor Sempliċi | 3.85g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 6.15g | Stima |
| Fibra | 1g | 4.0% |
| Ilma | 72g | 2.9% |
| Kaloriji | 110 | 4.9% |
Indiċi Gliċemiku
Ikklikkja biex tara l-klassifika sħiħa tal-GI →
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.16 | g | 10.8% |
| Monounsaturated | 1.51 | g | 6.0% |
| Polyunsaturated | 0.26 | g | 2.0% |
| Omega-3 | 0.078 | g | Stima |
| EPA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 0.182 | g | Stima |
| Trans | 0.16 | g | 8.0% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina C | 4.2 | mg |
| Vitamina E | 0.28 | mg |
| Selenju | 1.61 | mcg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 60.3 | mcg | 6.7% |
| vitamin B1 | 0.064 | mg | 5.3% |
| vitamin B2 | 0.059 | mg | 4.5% |
| vitamin B3 | 1.7 | mg | 10.6% |
| vitamin B6 | 0.144 | mg | 8.5% |
| vitamin B9 | 10 | mcg | 2.5% |
| vitamin B12 | 0.342 | mcg | 14.3% |
| vitamin C | 4.2 | mg | 4.7% |
| vitamin D | 0.003 (0 UI) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.283 | mg | 1.9% |
| vitamin K | 4.16 | mcg | 3.5% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 14 | mg | 1.4% |
| iron | 0.563 | mg | 3.1% |
| magnesium | 15.7 | mg | 3.9% |
| phosphorus | 64.8 | mg | 9.3% |
| potassium | 252 | mg | 9.7% |
| sodium | 216 | mg | 9.4% |
| zinc | 0.843 | mg | 7.7% |
| copper | 0.105 | mg | 11.7% |
| manganese | 0.092 | mg | 4.0% |
| selenium | 1.61 | mcg | 2.9% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 150 | mg | 21.4% | 117% |
| Isolewċina | 307 | mg | 21.9% | 127% |
| Lewċina | 519 | mg | 19.0% | 106% |
| Liżina | 575 | mg | 27.4% | 149% |
| Metjonina | 297 | mg | 28.3% | 160% |
| Fenilalanina | 520 | mg | 29.7% | 158% |
| Treonina | 328 | mg | 31.2% | 163% |
| Triptofan | 80 | mg | 28.6% | 151% |
| Valina | 356 | mg | 19.6% | 111% |
Qabbel ma' prodotti oħra
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
Prodotti Simili
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti
Allerġeni
Riċetta
Ara r-riċetta sħiħaIngredjenti
- Ħaruf ikkapuljat 500 g
- Basla, imqattgħa 1
- Zunnarija, imqattgħa kubi 2
- Piżelli ffriżati 100 g
- Purè tat-tadam 2 mgħarfiet
- Zalza Worcestershire 1 mgħarfa
- Brodu taċ-ċanga 300 ml
- Patata, imqaxxra 800 g
- Butir 40 g
- Ħalib 60 ml
- Żejt taż-żebbuġa 1 mgħarfa
Struzzjonijiet
- 1
Agħli l-patata sakemm tirtab, imbagħad għaffiġha bil-butir u l-ħalib u ħawwar.
- 2
Aqli l-basla u z-zunnarija fiż-żejt sakemm jirtabu, imbagħad żid il-ħaruf ikkapuljat u ismru sew.
- 3
Ħawwad il-purè tat-tadam u l-Worcestershire, ferra' l-brodu u sajjar bil-mod 20 minuta sakemm jitħaxxen.
- 4
Żid il-piżelli, imbagħad poġġi l-laħam bl-imgħarfa f'dixx tajjeb għall-forn.
- 5
Firex il-patata maxx b'mod uniformi fuq il-wiċċ u ħarbat is-superfiċje bil-furketta.
- 6
Aħmi f'200C għal 25 minuta sakemm tieħu lewn deheb u tbaqbaq mat-truf.