Burrito bowl
Profil nutrizzjonali tajjeb
Skutella ross b'tiġieġ bil-ħwawar, fażola sewda, salsa u ġobon.
Il-burrito bowl huwa l-mili ta' burrito Tex-Mex servut fuq ross minflok ġo tortilla: ross bil-kosbor u l-lajm, koxox tat-tiġieġ imħawrin u msajrin fuq nar qawwi, fażola sewda, salsa friska tat-tadam, ġobon u ħass. Skutella waħda (madwar 475 g) fiha madwar 600 kcal, 41 g ta' proteina u 8 g ta' fibra, b'madwar 1,600 mg ta' sodju. Jekk tissostitwixxi parti mir-ross b'aktar fażola u ħass, il-fibra tiżdied.
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 8.6g | 15.4% |
| Xaħam | 4.3g | 6.1% |
| Karboidrati | 13g | 4.3% |
| Zokkor Sempliċi | 4.55g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 6.65g | Stima |
| Fibra | 1.8g | 7.2% |
| Ilma | 73g | 2.9% |
| Kaloriji | 126 | 5.6% |
Indiċi Gliċemiku
Ikklikkja biex tara l-klassifika sħiħa tal-GI →
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.43 | g | 7.1% |
| Monounsaturated | 1.8 | g | 7.2% |
| Polyunsaturated | 0.78 | g | 6.0% |
| Omega-3 | 0.234 | g | Stima |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 0.546 | g | Stima |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina C | 4.86 | mg |
| Vitamina E | 0.64 | mg |
| Selenju | 8.61 | mcg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 53.3 | mcg | 5.9% |
| vitamin B1 | 0.06 | mg | 5.0% |
| vitamin B2 | 0.088 | mg | 6.8% |
| vitamin B3 | 1.61 | mg | 10.1% |
| vitamin B6 | 0.147 | mg | 8.6% |
| vitamin B9 | 22.7 | mcg | 5.7% |
| vitamin B12 | 0.178 | mcg | 7.4% |
| vitamin C | 4.86 | mg | 5.4% |
| vitamin D | 0.031 (1 UI) | mcg | 0.2% |
| vitamin E | 0.641 | mg | 4.3% |
| vitamin K | 13.4 | mcg | 11.2% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 59.2 | mg | 5.9% |
| iron | 0.953 | mg | 5.3% |
| magnesium | 20.9 | mg | 5.2% |
| phosphorus | 112 | mg | 16.0% |
| potassium | 212 | mg | 8.2% |
| sodium | 340 | mg | 14.8% |
| zinc | 0.859 | mg | 7.8% |
| copper | 0.099 | mg | 11.0% |
| manganese | 0.207 | mg | 9.0% |
| selenium | 8.61 | mcg | 15.7% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 250 | mg | 35.7% | 158% |
| Isolewċina | 412 | mg | 29.4% | 139% |
| Lewċina | 719 | mg | 26.3% | 119% |
| Liżina | 704 | mg | 33.5% | 148% |
| Metjonina | 313 | mg | 29.8% | 138% |
| Fenilalanina | 696 | mg | 39.8% | 172% |
| Treonina | 369 | mg | 35.1% | 149% |
| Triptofan | 98 | mg | 35.0% | 150% |
| Valina | 446 | mg | 24.5% | 113% |
Qabbel ma' prodotti oħra
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
Prodotti Simili
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti
Allerġeni
Riċetta
Ara r-riċetta sħiħaIngredjenti
- Ross abjad b'ħabba twila 200 g
- Ilma 400 ml
- Koxox tat-tiġieġ, bla għadam u bla ġilda 500 g
- Żejt veġetali 2 mgħaref, maqsuma
- Trab taċ-chili, kemmun mitħun u trab tat-tewm 2 kuċċarini, 1 kuċċarina u 1 kuċċarina
- Fażola sewda tal-landa, imsaffija u maħsula 1 landa (240 g imsaffija)
- Tadam, imqatta' f'kubi żgħar 3 medji (300 g)
- Basla bajda, imqatta' fin 1 żgħira (80 g)
- Jalapeño u kosbor frisk, imqatta' 1 (15 g) u 1 mazz żgħir (20 g)
- Meraq tal-lajm 2 lajm (60 ml)
- Ġobon Monterey Jack jew cheddar, maħkuk 100 g
- Ħass romaine, imqatta' rqiq 120 g
- Melħ 2 kuċċarini (12 g), maqsuma
Struzzjonijiet
- 1
Ħawwad it-tiġieġ ma' 1 mgħarfa żejt, it-trab taċ-chili, il-kemmun, it-trab tat-tewm u 1 kuċċarina melħ, u ħallih għal 15-il minuta.
- 2
Laħlaħ ir-ross, aqlih fiż-żejt li jifdal għal 1 minuta, żid l-ilma u 1/2 kuċċarina melħ, għattih u ħallih jgħalli bil-mod fuq nar baxx għal 15-il minuta, imbagħad ħallih jistrieħ għal 5 minuti.
- 3
Għas-salsa, ħallat it-tadam, il-basla, il-jalapeño, nofs il-kosbor, nofs il-meraq tal-lajm u 1/2 kuċċarina melħ.
- 4
Sajjar it-tiġieġ f'taġen sħun jew f'taġen tal-grill għal 5-6 minuti kull naħa, sakemm ikun imsajjar sewwa minn ġewwa, ħallih jistrieħ għal 5 minuti u qattgħu f'biċċiet.
- 5
Saħħan il-fażola sewda f'kazzola żgħira fuq nar baxx għal 5 minuti, u ħawwad kultant.
- 6
Ħawwad ir-ross bil-mod b'furketta mal-meraq tal-lajm u l-kosbor li jifdal.
- 7
Aqsam ir-ross f'4 skutelli u poġġi fuqu t-tiġieġ, il-fażola, is-salsa, il-ġobon u l-ħass.