Poke
SuperikelValur nutrizzjonali eċċezzjonali
Гавайский салат из сырой рыбы на рисе.
Поке — нарезанная сырая рыба (часто тунец или лосось) в маринаде на рисе с добавками. Много белка и омега-3. Бурый рис и много овощей — сбалансированная миска.
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 12g | 21.4% |
| Xaħam | 4g | 5.7% |
| Karboidrati | 12g | 4.0% |
| Zokkor Sempliċi | 4.2g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 6.8g | Stima |
| Fibra | 1g | 4.0% |
| Ilma | 68g | 2.7% |
| Kaloriji | 115 | 5.1% |
Indiċi Gliċemiku
Click to view full GI ranking →
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.4 | g | 7.0% |
| Monounsaturated | 1.6 | g | 6.4% |
| Polyunsaturated | 1 | g | 7.7% |
| Omega-3 | 0.3 | g | Stima |
| EPA | 120 | mg | 13.3% |
| DHA | 280 | mg | 31.1% |
| Omega-6 | 0.7 | g | Stima |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina C | 4 | mg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | - | — | ||
| Isolewċina | - | — | ||
| Lewċina | - | — | ||
| Liżina | - | — | ||
| Metjonina | - | — | ||
| Fenilalanina | - | — | ||
| Treonina | - | — | ||
| Triptofan | - | — | ||
| Valina | - | — |
Qabbel ma' prodotti oħra
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
Prodotti Simili
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti
Riċetta
Ara r-riċetta sħiħaIngredjenti
- Tonn jew salamun tal-livell tas-sushi, imqatta' kubi 200 g
- Ross tas-sushi imsajjar 240 g
- Zalza tas-sojja 2 tbsp
- Żejt tal-ġunġlien 1 tsp
- Ħall tar-ross 1 tsp
- Żerriegħa tal-ġunġlien inkaljata 1 tbsp
- Avokado, imqatta' 1
- Ħjar, imqatta' kubi 1 small
- Edamame, imqaxxar 80 g
- Basla ħadra, imqattgħa 2 stalks
Struzzjonijiet
- 1
Ħawwad iz-zalza tas-sojja, iż-żejt tal-ġunġlien u l-ħall tar-ross biex tagħmel il-marinata.
- 2
Ħawwad il-ħut imqatta' bil-mod fil-marinata u ħallih 10 minuti.
- 3
Qassam ir-ross tas-sushi sħun f'żewġ skutelli.
- 4
Irranġa l-avokado, il-ħjar u l-edamame fuq ir-ross.
- 5
Poġġi l-ħut marinat fuq.
- 6
Żejjen bil-basla ħadra u ż-żerriegħa tal-ġunġlien, imbagħad servi mill-ewwel.