Shepherd's Pie

Name: Shepherd's Pie
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Ingliża
Ingredients: 500 g Ħaruf ikkapuljat; 1 Basla, imqattgħa; 2 Zunnarija, imqattgħa kubi; 100 g Piżelli ffriżati; 2 tbsp Purè tat-tadam; 1 tbsp Zalza Worcestershire; 300 ml Brodu taċ-ċanga; 800 g Patata, imqaxxra; 40 g Butir; 60 ml Ħalib; 1 tbsp Żejt taż-żebbuġa

Ingliża

Platt prinċipali Diffikultà: Medju Porzjonijiet: 4 Total: 70 min

Ingredjenti

Ħaruf ikkapuljat 500 g
Basla, imqattgħa 1
Zunnarija, imqattgħa kubi 2
Piżelli ffriżati 100 g
Purè tat-tadam 2 tbsp
Zalza Worcestershire 1 tbsp
Brodu taċ-ċanga 300 ml
Patata, imqaxxra 800 g
Butir 40 g
Ħalib 60 ml
Żejt taż-żebbuġa 1 tbsp

Tħejjija

25 min

Tisjir

45 min

Struzzjonijiet

1
Agħli l-patata sakemm tirtab, imbagħad fartasha bil-butir u l-ħalib u ħawwar.
2
Aqli l-basla u z-zunnarija fiż-żejt sakemm jirtabu, imbagħad żid il-ħaruf ikkapuljat u ismru sew.
3
Ħawwad il-purè tat-tadam u l-Worcestershire, ferra' l-brodu u sajjar bil-mod 20 minuta sakemm jitħaxxen.
4
Żid il-piżelli, imbagħad fartas il-laħam f'dixx tajjeb għall-forn.
5
Firex il-patata maxx b'mod uniformi fuq il-wiċċ u ħarbat is-superfiċje bil-furketta.
6
Aħmi f'200C għal 25 minuta sakemm tieħu lewn deheb u tbaqbaq mat-truf.