Għasida tas-semola
Valur nutrizzjonali moderat
Porridge Russu tal-kolazzjon magħmul minn semola msajra fil-ħalib bil-butir.
Il-mannaya kasha hija porridge Russu tal-kolazzjon: is-smid jitħawwad fil-ħalib jagħli, jissajjar għal ftit minuti sakemm isir lixx u oħxon, u jiġi servut biz-zokkor u biċċa butir. Skutella ta' 220 g fiha madwar 245 kcal, 8 g proteina, 11 g xaħam (6.5 g saturat) u 15 g zokkor, u l-lamtu tagħha ġej minn qamħ raffinat. Jekk tnaqqas il-butir u z-zokkor bin-nofs, tiffranka madwar 35 kcal kull skutella.
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 3.6g | 6.4% |
| Xaħam | 5g | 7.1% |
| Karboidrati | 13g | 4.3% |
| Zokkor Sempliċi | 4.55g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 8.45g | Stima |
| Ilma | 78g | 3.1% |
| Kaloriji | 111 | 4.9% |
Indiċi Gliċemiku
Ikklikkja biex tara l-klassifika sħiħa tal-GI →
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.94 | g | 14.7% |
| Monounsaturated | 1.33 | g | 5.3% |
| Polyunsaturated | 0.28 | g | 2.2% |
| Omega-3 | 0.084 | g | Stima |
| Omega-6 | 0.196 | g | Stima |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina E | 0.12 | mg |
| Selenju | 8.33 | mcg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 47.3 | mcg | 5.3% |
| vitamin B1 | 0.045 | mg | 3.8% |
| vitamin B2 | 0.117 | mg | 9.0% |
| vitamin B3 | 0.31 | mg | 1.9% |
| vitamin B6 | 0.028 | mg | 1.6% |
| vitamin B9 | 7.24 | mcg | 1.8% |
| vitamin B12 | 0.297 | mcg | 12.4% |
| vitamin C | 0 | mg | 0.0% |
| vitamin D | 0.069 (3 UI) | mcg | 0.5% |
| vitamin E | 0.119 | mg | 0.8% |
| vitamin K | 0.402 | mcg | 0.3% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 89.3 | mg | 8.9% |
| iron | 0.135 | mg | 0.8% |
| magnesium | 12.1 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 77.2 | mg | 11.0% |
| potassium | 119 | mg | 4.6% |
| sodium | 91.7 | mg | 4.0% |
| zinc | 0.382 | mg | 3.5% |
| copper | 0.038 | mg | 4.2% |
| manganese | 0.059 | mg | 2.6% |
| selenium | 8.33 | mcg | 15.1% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 96 | mg | 13.7% | 138% |
| Isolewċina | 170 | mg | 12.1% | 131% |
| Lewċina | 309 | mg | 11.3% | 117% |
| Liżina | 226 | mg | 10.8% | 109% |
| Metjonina | 129 | mg | 12.3% | 129% |
| Fenilalanina | 334 | mg | 19.1% | 188% |
| Treonina | 134 | mg | 12.8% | 124% |
| Triptofan | 45 | mg | 16.1% | 157% |
| Valina | 208 | mg | 11.4% | 120% |
Qabbel ma' prodotti oħra
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
Prodotti Simili
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti
Allerġeni
Riċetta
Ara r-riċetta sħiħaIngredjenti
- Ħalib sħiħ (3.2%) 500 ml
- Ilma 100 ml
- Smid 60 g
- Zokkor 1.5 mgħaref
- Melħ 1 niskata
- Butir 20 g
Struzzjonijiet
- 1
Laħlaħ kazzarola bl-ilma kiesaħ, ferra' fiha l-ħalib u l-ilma u ġibhom sal-togħlija fuq nar medju.
- 2
Żid iz-zokkor u l-melħ u baxxi n-nar għal baxx.
- 3
Ferra' s-smid f'nixxiegħa rqiqa waqt li tħawwad kontinwament bil-whisk biex ma jiffurmawx ċapep.
- 4
Sajjar għal 3 sa 5 minuti, waqt li tħawwad il-ħin kollu, sakemm il-porridge jeħxien.
- 5
Neħħi l-kazzarola minn fuq in-nar, għattiha u ħalliha għal 5 minuti; il-porridge se jeħxien aktar.
- 6
Ħawwad fih nofs il-butir, aqsmu fl-iskutelli u poġġi l-bqija tal-butir fuq kull wieħed.