Schnitzel
Valur nutrizzjonali moderat
Панированная жареная котлета.
Шницель — тонкая котлета (телятина или свинина) в панировке, обжаренная. Много белка и жира. Подавайте с лимоном и салатом или овощами для баланса.
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 18g | 32.1% |
| Xaħam | 14g | 20.0% |
| Karboidrati | 14g | 4.7% |
| Zokkor Sempliċi | 4.9g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 9.1g | Stima |
| Ilma | 48g | 1.9% |
| Kaloriji | 250 | 11.1% |
Indiċi Gliċemiku
Click to view full GI ranking →
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.9 | g | 24.5% |
| Monounsaturated | 5.6 | g | 22.4% |
| Polyunsaturated | 3.5 | g | 26.9% |
| Omega-3 | 1.05 | g | Stima |
| Omega-6 | 2.45 | g | Stima |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina C | 4 | mg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | - | — | ||
| Isolewċina | - | — | ||
| Lewċina | - | — | ||
| Liżina | - | — | ||
| Metjonina | - | — | ||
| Fenilalanina | - | — | ||
| Treonina | - | — | ||
| Triptofan | - | — | ||
| Valina | - | — |
Qabbel ma' prodotti oħra
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
Prodotti Simili
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti
Riċetta
Ara r-riċetta sħiħaIngredjenti
- Kustilji tal-vitella jew majjal 2 (150 g each)
- Dqiq sempliċi 50 g
- Bajd, imħabbat 2
- Frak tal-ħobż fin 100 g
- Butir iċċarat jew żejt għall-qali 150 ml
- Lumi, imqatta' biċċiet 1, cut into wedges
- Melħ to taste
- Bżar iswed to taste
Struzzjonijiet
- 1
Poġġi kull kustilja bejn folji tal-plastik u tħabbatha sa madwar 5 millimetri ħxuna, imbagħad ħawwar iż-żewġ naħat bil-melħ u l-bżar.
- 2
Ħejji tliet platti bid-dqiq, il-bajd imħabbat u l-frak tal-ħobż.
- 3
Iksi kull kustilja fid-dqiq, għaddasha fil-bajd, imbagħad agħfasha fil-frak tal-ħobż, tħawwad iż-żejjed biex il-frak jibqa' laxk.
- 4
Saħħan ħafna butir iċċarat f'taġen wiesa' sakemm jiddi.
- 5
Aqli kull schnitzel għal madwar 2 minuti kull naħa, iddawwar it-taġen biex il-kisja tintefaħ, sakemm jieħu lewn deheb u jsir frisk.
- 6
Ferragħlu ż-żejt fuq karta u servi mill-ewwel ma' biċċiet tal-lumi.