Samosa
Valur nutrizzjonali moderat
Жареное тесто с пряной начинкой.
Самоса — жареное тесто с начинкой из пряного картофеля и иногда гороха или мяса. Много углеводов и жира от жарки. Запечённый вариант снижает жир.
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 5g | 8.9% |
| Xaħam | 14g | 20.0% |
| Karboidrati | 30g | 10.0% |
| Zokkor Sempliċi | 10.5g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 17.5g | Stima |
| Fibra | 2g | 8.0% |
| Ilma | 45g | 1.8% |
| Kaloriji | 260 | 11.6% |
Indiċi Gliċemiku
Click to view full GI ranking →
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.9 | g | 24.5% |
| Monounsaturated | 5.6 | g | 22.4% |
| Polyunsaturated | 3.5 | g | 26.9% |
| Omega-3 | 1.05 | g | Stima |
| Omega-6 | 2.45 | g | Stima |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina C | 4 | mg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | - | — | ||
| Isolewċina | - | — | ||
| Lewċina | - | — | ||
| Liżina | - | — | ||
| Metjonina | - | — | ||
| Fenilalanina | - | — | ||
| Treonina | - | — | ||
| Triptofan | - | — | ||
| Valina | - | — |
Qabbel ma' prodotti oħra
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
Prodotti Simili
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti
Riċetta
Ara r-riċetta sħiħaIngredjenti
- Dqiq sempliċi 200 g
- Patata, mgħolija u mqattgħa kubi 300 g
- Piżelli ħodor 80 g
- Żerriegħa tal-kemmun 1 tsp
- Kosbor mitħun 1 tsp
- Garam masala 1 tsp
- Bżar aħdar, imfarrak 1
- Żenżru frisk, maħkuk 1 tsp
- Żejt għall-għaġina 3 tbsp
- Żejt għall-qali fil-fond 500 ml
- Melħ to taste
Struzzjonijiet
- 1
Ogħrok it-3 mgħaref żejt u ftit melħ mad-dqiq, imbagħad żid biżżejjed ilma biex tagħmel għaġina soda u ħalliha tistrieħ, mgħottija, għal 30 minuta.
- 2
Aqli ż-żerriegħa tal-kemmun fi ftit żejt, imbagħad żid iż-żenżru, il-bżar, il-kosbor mitħun u l-garam masala.
- 3
Ħawwad il-patata u l-piżelli, ħawwar bil-melħ, u fartas ftit f'mili b'boċoċ; ħallih jibred.
- 4
Qassam l-għaġina f'blalen, iftaħ kull waħda f'ovali rqiqa, aqsamha min-nofs u fforma kull nofs f'kon, tissiġilla l-ħjata bl-ilma.
- 5
Imla kull kon bit-taħlita tal-patata u perżel il-parti ta' fuq sew biex tissiġilla.
- 6
Aqli fil-fond fiż-żejt imsaħħan f'160C, iddawwar, għal madwar 8 minuti sakemm jieħdu lewn deheb u jsiru friski, imbagħad ferragħlhom iż-żejt u servi maċ-chutney.