Healthboard

Pudina tar-ross

Benefiċċju nutrizzjonali limitat

Ross imsajjar bil-mod fil-ħalib biz-zokkor, il-kannella u qoxra tal-lumi.

Rice Pudding — ritratt 1

Il-pudina tar-ross hija ross b'ħabba qasira msajjar bil-mod fil-ħalib biz-zokkor sakemm isir kremuż, magħrufa bħala arroz con leche fi Spanja u fl-Amerika Latina u bħala kheer fl-Asja tan-Nofsinhar; din il-verżjoni hija mħawra bil-kannella, bil-qoxra tal-lumi u bil-vanilla. Skutella ta' 145 g fiha madwar 210 kcal, 5 g ta' proteina u 37 g ta' karboidrati, inklużi madwar 22 g ta' zokkor. Jekk iż-zokkor jitnaqqas għal 80 g, jiġu ffrankati madwar 20 kcal għal kull skutella.

Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti

Protein: 3.7g (11.7%)
Fat: 3g (9.5%)
Carbs: 25g (78.9%)

Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika

NutrijentValurDV
Proteina3.7g6.6%
Xaħam3g4.3%
Karboidrati25g8.3%
Zokkor Sempliċi8.75gStima
Karboidrati Kumplessi16.25gStima
Ilma67g2.7%
Kaloriji1446.4%

Indiċi Gliċemiku

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
60

Ikklikkja biex tara l-klassifika sħiħa tal-GI →

Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
Aċidu XaħmiAmmontUnitàDV
Saturated1.7g8.5%
Monounsaturated0.75g3.0%
Polyunsaturated0.19g1.5%
Omega-30.057gStima
Omega-60.133gStima
Trans0g0.0%

Antiossidanti

L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.

Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.

KompostAmmontUnità
Vitamina C0mg
Vitamina E0.07mg
Selenju5.38mcg

Vitamini
VitaminaAmmontUnitàDV
vitamin A35.3mcg3.9%
vitamin B10.038mg3.2%
vitamin B20.137mg10.5%
vitamin B30.249mg1.6%
vitamin B60.041mg2.4%
vitamin B93.71mcg0.9%
vitamin B120.345mcg14.4%
vitamin C0.004mg0.0%
vitamin D0.081 (3 UI)mcg0.5%
vitamin E0.072mg0.5%
vitamin K0.291mcg0.2%

Minerali
MineralAmmontUnitàDV
calcium104mg10.4%
iron0.147mg0.8%
magnesium12.4mg3.1%
phosphorus88.3mg12.6%
potassium130mg5.0%
sodium74.2mg3.2%
zinc0.485mg4.4%
copper0.055mg6.1%
manganese0.161mg7.0%
selenium5.38mcg9.8%

Aċidi Amminiċi Essenzjali
Aċidu AmminikuAmmontUnitàDVDIAAS
Istidina 106mg15.1%156%
Isolewċina 184mg13.1%144%
Lewċina 340mg12.5%131%
Liżina 269mg12.8%132%
Metjonina 130mg12.4%133%
Fenilalanina 365mg20.9%209%
Treonina 152mg14.5%143%
Triptofan 46mg16.4%164%
Valina 238mg13.1%140%

Qabbel ma' prodotti oħra

Valuri kull 100 g

Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.

Prodotti Simili

L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti

Gnocchi A
138 kcal 4.2g P 3.1g F 24g C
Tteokbokki B
131 kcal 4.1g P 1.9g F 24g C
Koshari B
151 kcal 4.7g P 4.2g F 24g C
Ross Messikan B
154 kcal 2.9g P 4.3g F 26g C

Allerġeni

Prodotti tal-ħalib

Ixxerja dan il-prodott

Riċetta

Ara r-riċetta sħiħa
Deżerta Diffikultà: Faċli Porzjonijiet: 8 Total: 55 min

Ingredjenti

  • Ross abjad b'ħabba qasira 150 g
  • Ilma 350 ml
  • Ħalib sħiħ 1 litru
  • Zokkor 120 g
  • Stikka kannella 1
  • Qoxra tal-lumi, fi strixxi wesgħin 1 lumija
  • Melħ niskata
  • Estratt tal-vanilla 1 kuċċarina
  • Kannella mitħuna 1/2 kuċċarina, biex isservi
Tħejjija
5 min
Tisjir
50 min

Struzzjonijiet

  1. 1

    Laħlaħ ir-ross, imbagħad għollih bil-mod fl-ilma mal-istikka tal-kannella, il-qoxra tal-lumi u l-melħ għal 10-12-il minuta, sakemm l-ilma jkun kważi ġie assorbit.

  2. 2

    Saħħan il-ħalib sakemm ikun sħun iżda mhux jagħli u żidu mar-ross.

  3. 3

    Għollih bil-mod mikxuf fuq nar baxx għal 30-35 minuta, filwaqt li tħawwad spiss biex ir-ross ma jeħilx, sakemm ir-ross ikun artab ħafna u t-taħlita tkun kremuża.

  4. 4

    Żid iz-zokkor waqt li tħawwad u sajjar għal 5 minuti oħra, sakemm teħxien iżda tibqa' fluwida.

  5. 5

    Neħħi l-istikka tal-kannella u l-qoxra tal-lumi u żid il-vanilla waqt li tħawwad.

  6. 6

    Qassam b'kuċċarina f'8 skutelli; teħxien aktar hekk kif tibred.

  7. 7

    Raxxax bil-kannella mitħuna u servi sħuna jew kiesħa.