Healthboard

Ross bil-fażola

Profil nutrizzjonali tajjeb

Ross tal-Amerika Latina moqli ma' fażola sewda, basal u bżar ħelu.

Rice and Beans — ritratt 1

Il-gallo pinto huwa l-platt tal-Kosta Rika ta' ross abjad tal-ġurnata ta' qabel moqli mal-fażola sewda u l-ilma skur tat-tisjir tagħha, basal, bżar ħelu, tewm u kosbor; fin-Nikaragwa jsir bil-fażola ħamra. Porzjon ta' 220 g fih madwar 300 kcal, 10 g proteina, 7.6 g fibra u 7 g xaħam, b'madwar 630 mg sodju. Bajda moqlija fuq il-ġenb, kif tiġi servuta fil-Kosta Rika, iżżid madwar 6 g proteina.

Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti

Protein: 4.4g (14.8%)
Fat: 3.3g (11.1%)
Carbs: 22g (74.1%)
Fibra: 3.4g

Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika

NutrijentValurDV
Proteina4.4g7.9%
Xaħam3.3g4.7%
Karboidrati22g7.3%
Zokkor Sempliċi7.7gStima
Karboidrati Kumplessi10.9gStima
Fibra3.4g13.6%
Ilma69g2.8%
Kaloriji1366.0%

Indiċi Gliċemiku

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
60

Ikklikkja biex tara l-klassifika sħiħa tal-GI →

Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
Aċidu XaħmiAmmontUnitàDV
Saturated0.31g1.6%
Monounsaturated1.95g7.8%
Polyunsaturated0.97g7.5%
Omega-30.291gStima
Omega-60.679gStima
Trans0.01g0.5%

Antiossidanti

L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.

Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.

KompostAmmontUnità
Vitamina C5.48mg
Vitamina E0.86mg
Selenju3.96mcg

Vitamini
VitaminaAmmontUnitàDV
vitamin A11.8mcg1.3%
vitamin B10.076mg6.3%
vitamin B20.031mg2.4%
vitamin B30.374mg2.3%
vitamin B60.08mg4.7%
vitamin B940mcg10.0%
vitamin B120mcg0.0%
vitamin C5.48mg6.1%
vitamin D0 (0 UI)mcg0.0%
vitamin E0.865mg5.8%
vitamin K6.71mcg5.6%

Minerali
MineralAmmontUnitàDV
calcium19mg1.9%
iron0.879mg4.9%
magnesium31.2mg7.8%
phosphorus72.7mg10.4%
potassium171mg6.6%
sodium285mg12.4%
zinc0.645mg5.9%
copper0.112mg12.4%
manganese0.401mg17.4%
selenium3.96mcg7.2%

Aċidi Amminiċi Essenzjali
Aċidu AmminikuAmmontUnitàDVDIAAS
Istidina 115mg16.4%116%
Isolewċina 189mg13.5%102%
Lewċina 347mg12.7%92%
Liżina limiting258mg12.3%87%
Metjonina 134mg12.8%94%
Fenilalanina 362mg20.7%142%
Treonina 175mg16.7%113%
Triptofan 52mg18.6%127%
Valina 238mg13.1%96%

Qabbel ma' prodotti oħra

Valuri kull 100 g

Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.

Prodotti Simili

L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti

Gnocchi A
138 kcal 4.2g P 3.1g F 24g C
Penne Arrabbiata A
127 kcal 4g P 3.3g F 20g C
Kari Ġappuniż B
127 kcal 4g P 3.4g F 20g C
Koshari B
151 kcal 4.7g P 4.2g F 24g C

Ixxerja dan il-prodott

Riċetta

Ara r-riċetta sħiħa
Kontorn Diffikultà: Faċli Porzjonijiet: 6 Total: 30 min

Ingredjenti

  • Ross abjad misjur, preferibbilment tal-ġurnata ta' qabel 600 g
  • Fażola sewda misjura, imsoffija 450 g
  • Ilma tat-tisjir tal-fażola 120 ml
  • Żejt veġetali 3 mgħaref
  • Basla, imqatta' fin 1 medja (130 g)
  • Bżar aħmar ħelu, imqatta' fin 1/2 (80 g)
  • Tewm, ikkapuljat 3 sinniet (12 g)
  • Kosbor frisk, imqatta' 15 g
  • Melħ skont it-togħma
Tħejjija
10 min
Tisjir
20 min

Struzzjonijiet

  1. 1

    Saħħan iż-żejt f'taġen kbir fuq nar medju u aqli l-basla u l-bżar għal 5 minuti sakemm jirtabu.

  2. 2

    Żid it-tewm u aqli għal 1 minuta oħra.

  3. 3

    Żid il-fażola sewda flimkien mal-ilma tat-tisjir tal-fażola u ħalli ttektek għal 3-4 minuti, sakemm il-likwidu jonqos bejn wieħed u ieħor bin-nofs u jiskura.

  4. 4

    Żid ir-ross kiesaħ, farrak kull ċappa, u ħalltu bil-mod mal-fażola sakemm kull ħabba tieħu l-kulur tal-likwidu tal-fażola.

  5. 5

    Sajjar għal 5-8 minuti, filwaqt li tħawwad minn żmien għal żmien, sakemm ir-ross ikun sħun u t-taħlita tkun pjuttost niexfa; ħawwar bil-melħ.

  6. 6

    Żid il-kosbor u ħawwad, u servi sħun, għall-kolazzjon ma' bajd moqli u krema qarsa jew bħala kontorn mal-laħam jew mal-ħut.