Penne Arrabbiata
Profil nutrizzjonali tajjeb
Penne bi zalza pikkanti tat-tadam, it-tewm, iċ-ċili u ż-żejt taż-żebbuġa.
Il-penne arrabbiata hija platt tal-pasta Rumana ta' penne mħawwda f'zalza tat-tadam misjura biż-żejt taz-zebbuġa, it-tewm u ċ-chili niexef, lesta bit-tursin u normalment servuta mingħajr ġobon. Platt ta' 350 g għandu madwar 445 kcal, 14 g proteini u 12 g xaħam, ftit minnu saturat, b'70 g karboidrat l-aktar mill-pasta raffinata. Penne tal-qamħ sħiħ iżid il-fibra minn madwar 7 g għal 11 g.
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 4g | 7.1% |
| Xaħam | 3.3g | 4.7% |
| Karboidrati | 20g | 6.7% |
| Zokkor Sempliċi | 7g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 11g | Stima |
| Fibra | 2g | 8.0% |
| Ilma | 72g | 2.9% |
| Kaloriji | 127 | 5.6% |
Indiċi Gliċemiku
Ikklikkja biex tara l-klassifika sħiħa tal-GI →
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.48 | g | 2.4% |
| Monounsaturated | 2.08 | g | 8.3% |
| Polyunsaturated | 0.5 | g | 3.8% |
| Omega-3 | 0.15 | g | Stima |
| Omega-6 | 0.35 | g | Stima |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina C | 4.45 | mg |
| Vitamina E | 0.61 | mg |
| Selenju | 16.2 | mcg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 19.8 | mcg | 2.2% |
| vitamin B1 | 0.031 | mg | 2.6% |
| vitamin B2 | 0.022 | mg | 1.7% |
| vitamin B3 | 0.615 | mg | 3.8% |
| vitamin B6 | 0.061 | mg | 3.6% |
| vitamin B9 | 8.73 | mcg | 2.2% |
| vitamin B12 | 0 | mcg | 0.0% |
| vitamin C | 4.45 | mg | 4.9% |
| vitamin D | 0 (0 UI) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.611 | mg | 4.1% |
| vitamin K | 11.8 | mcg | 9.8% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 11.7 | mg | 1.2% |
| iron | 0.514 | mg | 2.9% |
| magnesium | 19 | mg | 4.8% |
| phosphorus | 60.5 | mg | 8.6% |
| potassium | 171 | mg | 6.6% |
| sodium | 224 | mg | 9.7% |
| zinc | 0.451 | mg | 4.1% |
| copper | 0.103 | mg | 11.4% |
| manganese | 0.298 | mg | 13.0% |
| selenium | 16.2 | mcg | 29.5% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 88 | mg | 12.6% | 83% |
| Isolewċina | 149 | mg | 10.6% | 75% |
| Lewċina | 282 | mg | 10.3% | 69% |
| Liżina limiting | 96 | mg | 4.6% | 30% |
| Metjonina | 117 | mg | 11.1% | 76% |
| Fenilalanina | 269 | mg | 15.4% | 98% |
| Treonina | 139 | mg | 13.2% | 83% |
| Triptofan | 54 | mg | 19.3% | 123% |
| Valina | 170 | mg | 9.3% | 64% |
Qabbel ma' prodotti oħra
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
Prodotti Simili
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti
Allerġeni
Riċetta
Ara r-riċetta sħiħaIngredjenti
- Penne 450 g
- Tadam sħiħ imqaxxar tal-landa 800 g
- Żejt taż-żebbuġa extra verġni 50 ml
- Tewm 3 spikki
- Bżar aħmar niexef imfarrak 1 kuċċarina
- Tursin frisk, mqatta' 2 mgħaref
- Melħ skont il-gost
Struzzjonijiet
- 1
Sħon iż-żejt taż-żebbuġa f'taġen kbir fuq nar medju baxx, żid it-tewm imqatta' f'flieli u l-bżar aħmar imfarrak u sajjar għal 1-2 minuti, sakemm it-tewm isir kulur deheb ċar.
- 2
Żid it-tadam, agħfas bil-imgħarfa, żid il-melħ u ħalli jagħli bil-mod bla għatu għal 20 minuta, sakemm jibqa' tqil.
- 3
Sadanittant, sajjar il-penne f'borma kbira b'ilma bil-melħ jagħli għal minuta inqas mill-ħin fuq il-pakkett. Żomm 100 ml mill-ilma tat-tisjir, imbagħad nixxi.
- 4
Żid il-penne mal-zalza b'ftit mill-ilma tat-tisjir.
- 5
Ħawwad fuq nar għoli għal 1-2 minuti, sakemm iz-zalza titwaħħal mal-pasta.
- 6
Ħawwad it-tursin ġo fiha, dawwaq il-melħ u kemm hi piċċanti, u servi minnufih.