Quiche
Valur nutrizzjonali moderat
Солёный пирог с яйцом и сливками.
Киш — солёный пирог из яиц, сливок и начинки (сыр, бекон или овощи). Много жира и белка; овощной киш добавляет клетчатку. Размер порции влияет на калории.
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 11g | 19.6% |
| Xaħam | 22g | 31.4% |
| Karboidrati | 12g | 4.0% |
| Zokkor Sempliċi | 4.2g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 7.8g | Stima |
| Ilma | 52g | 2.1% |
| Kaloriji | 280 | 12.4% |
Indiċi Gliċemiku
Click to view full GI ranking →
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.7 | g | 38.5% |
| Monounsaturated | 8.8 | g | 35.2% |
| Polyunsaturated | 5.5 | g | 42.3% |
| Omega-3 | 1.65 | g | Stima |
| Omega-6 | 3.85 | g | Stima |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina C | 4 | mg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | - | — | ||
| Isolewċina | - | — | ||
| Lewċina | - | — | ||
| Liżina | - | — | ||
| Metjonina | - | — | ||
| Fenilalanina | - | — | ||
| Treonina | - | — | ||
| Triptofan | - | — | ||
| Valina | - | — |
Qabbel ma' prodotti oħra
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
Prodotti Simili
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti
Riċetta
Ara r-riċetta sħiħaIngredjenti
- Għaġina shortcrust 250 g
- Bajd 4
- Krema tqila 200 ml
- Ħalib 100 ml
- Ġobon Gruyère, maħkuk 120 g
- Bejken affumikat jew lardons 150 g
- Basla, imqattgħa 1, sliced
- Noċemuskata a pinch
- Melħ u bżar iswed to taste
Struzzjonijiet
- 1
Iftaħ l-għaġina, iksi forma tat-tart ta' 23 ċentimetru, tqib il-qiegħ u kessaħ 15-il minuta.
- 2
Aħmi l-qoxra għamja f'190C għal 15-il minuta, imbagħad neħħi l-piżijiet.
- 3
Aqli l-bejken u l-basla sakemm jieħdu lewn deheb u firixhom fuq il-qiegħ tal-għaġina mal-ġobon maħkuk.
- 4
Ħawwad il-bajd, il-krema, il-ħalib, in-noċemuskata, il-melħ u l-bżar f'krema lixxa.
- 5
Ferra' l-krema fil-qoxra fuq il-mili.
- 6
Aħmi f'180C għal madwar 30 minuta sakemm iċ-ċentru jissoda biss u l-wiċċ jieħu lewn deheb.
- 7
Kessaħ 10 minuti biex jissoda, imbagħad aqta' u servi sħun.