Currywurst
Benefiċċju nutrizzjonali limitat
Zalzett Ġermaniż bil-ketchup tal-curry.
Il-currywurst hija ikla tat-triq ta' Berlin ta' zalzett tal-majjal mixwi jew moqli u maqtugħ fi flieli, miksi b'salsa sħuna tal-ketchup ikkondita bit-trab tal-curry, ġeneralment mogħtija mal-fries jew ma' rulla tal-ħobż. Hija għolja fix-xaħam u s-sodju, b'ftit proteina miz-zalzett, u l-ketchup iżid iz-zokkor. Mal-fries issir ikla tqila; rulla tal-ħobż jew insalata fil-ġenb iżommu l-platt eħfef.
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 11g | 19.6% |
| Xaħam | 22g | 31.4% |
| Karboidrati | 8g | 2.7% |
| Zokkor Sempliċi | 2.8g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 5.2g | Stima |
| Ilma | 52g | 2.1% |
| Kaloriji | 260 | 11.6% |
Indiċi Gliċemiku
Ikklikkja biex tara l-klassifika sħiħa tal-GI →
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.15 | g | 35.8% |
| Monounsaturated | 11.23 | g | 44.9% |
| Polyunsaturated | 2.28 | g | 17.5% |
| Omega-3 | 0.684 | g | Stima |
| Omega-6 | 1.596 | g | Stima |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina C | 1.18 | mg |
| Vitamina E | 0.99 | mg |
| Selenju | 26.3 | mcg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 16.3 | mcg | 1.8% |
| vitamin B1 | 0.304 | mg | 25.3% |
| vitamin B2 | 0.249 | mg | 19.2% |
| vitamin B3 | 3.55 | mg | 22.2% |
| vitamin B6 | 0.26 | mg | 15.3% |
| vitamin B9 | 4.74 | mcg | 1.2% |
| vitamin B12 | 0.475 | mcg | 19.8% |
| vitamin C | 1.18 | mg | 1.3% |
| vitamin D | 0.716 (29 UI) | mcg | 4.8% |
| vitamin E | 0.992 | mg | 6.6% |
| vitamin K | 4.66 | mcg | 3.9% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 27.6 | mg | 2.8% |
| iron | 0.701 | mg | 3.9% |
| magnesium | 19.6 | mg | 4.9% |
| phosphorus | 146 | mg | 20.9% |
| potassium | 323 | mg | 12.4% |
| sodium | 796 | mg | 34.6% |
| zinc | 2.21 | mg | 20.1% |
| copper | 0.102 | mg | 11.3% |
| manganese | 0.094 | mg | 4.1% |
| selenium | 26.3 | mcg | 47.8% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 452 | mg | 64.6% | 236% |
| Isolewċina | 522 | mg | 37.3% | 146% |
| Lewċina | 900 | mg | 33.0% | 123% |
| Liżina | 983 | mg | 46.8% | 171% |
| Metjonina | 418 | mg | 39.8% | 152% |
| Fenilalanina | 849 | mg | 48.5% | 173% |
| Treonina | 483 | mg | 46.0% | 162% |
| Triptofan | 118 | mg | 42.1% | 150% |
| Valina | 567 | mg | 31.2% | 119% |
Qabbel ma' prodotti oħra
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
Prodotti Simili
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti
Allerġeni
Riċetta
Ara r-riċetta sħiħaIngredjenti
- Zalzett bratwurst 4
- Ketchup tat-tadam 150 g
- Trab tal-curry 2 kuċċarini
- Paprika affumikata 1 kuċċarina
- Zalza Worcestershire 1 kuċċarina
- Zokkor 1 kuċċarina
- Żejt veġetali 1 mgħarfa
- Patata moqlija ffriżata (mhux obbligatorju) 300 g
Struzzjonijiet
- 1
Saħħan il-ketchup f'kazzola żgħira mal-paprika, il-Worcestershire, iz-zokkor u nofs it-trab tal-curry, imbagħad żommu sħun.
- 2
Saħħan iż-żejt f'taġen u aqli l-bratwurst fuq nar medju, iddawwar, għal madwar 10 minuti sakemm jismar u jsir.
- 3
Sadanittant aħmi jew aqli l-patata jekk se sservihom fil-ġenb.
- 4
Aqta' z-zalzett imsajjar f'ċrieki żgħar.
- 5
Irranġa z-zalzett fuq platt, ferra ħafna mill-ketchup tal-curry sħun fuqu u roxx il-bqija tat-trab tal-curry.
- 6
Servi mill-ewwel mal-patata u aktar trab tal-curry fil-ġenb.