Pizza Margherita
Valur nutrizzjonali moderat
Tadam, mozzarella u ħabaq fuq l-għaġina.
Il-pizza margherita hija pizza Napoletana ta' għaġina rqiqa bil-ħmira bit-tadam, il-mozzarella, ir-riħan frisk u ż-żejt taz-zebbuġa fuqha, moħmija f'forn sħun ħafna. Il-biċċa l-kbira tal-enerġija tagħha tiġi mill-qoxra tad-dqiq raffinat, b'proteini moderati u xaħam saturat mill-mozzarella u ammont sostanzjali ta' sodju. Pizza ta' 300 g hija madwar 660 kcal; jekk taqsam waħda u żżid insalata tibqa' l-ikla eħfef.
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 9g | 16.1% |
| Xaħam | 8g | 11.4% |
| Karboidrati | 28g | 9.3% |
| Zokkor Sempliċi | 9.8g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 16.2g | Stima |
| Fibra | 2g | 8.0% |
| Ilma | 48g | 1.9% |
| Kaloriji | 220 | 9.8% |
Indiċi Gliċemiku
Ikklikkja biex tara l-klassifika sħiħa tal-GI →
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.2 | g | 16.0% |
| Monounsaturated | 3.83 | g | 15.3% |
| Polyunsaturated | 0.62 | g | 4.8% |
| Omega-3 | 0.186 | g | Stima |
| Omega-6 | 0.434 | g | Stima |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina C | 2.47 | mg |
| Vitamina E | 1.01 | mg |
| Selenju | 13.3 | mcg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 43.5 | mcg | 4.8% |
| vitamin B1 | 0.055 | mg | 4.6% |
| vitamin B2 | 0.087 | mg | 6.7% |
| vitamin B3 | 0.645 | mg | 4.0% |
| vitamin B6 | 0.056 | mg | 3.3% |
| vitamin B9 | 11.1 | mcg | 2.8% |
| vitamin B12 | 0.495 | mcg | 20.6% |
| vitamin C | 2.47 | mg | 2.7% |
| vitamin D | 0.092 (4 UI) | mcg | 0.6% |
| vitamin E | 1.01 | mg | 6.7% |
| vitamin K | 7.41 | mcg | 6.2% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 143 | mg | 14.3% |
| iron | 0.801 | mg | 4.5% |
| magnesium | 16.4 | mg | 4.1% |
| phosphorus | 128 | mg | 18.3% |
| potassium | 125 | mg | 4.8% |
| sodium | 622 | mg | 27.0% |
| zinc | 1.01 | mg | 9.2% |
| copper | 0.09 | mg | 10.0% |
| manganese | 0.24 | mg | 10.4% |
| selenium | 13.3 | mcg | 24.2% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 202 | mg | 28.9% | 115% |
| Isolewċina | 403 | mg | 28.8% | 122% |
| Lewċina | 683 | mg | 25.0% | 102% |
| Liżina limiting | 331 | mg | 15.8% | 63% |
| Metjonina | 281 | mg | 26.8% | 111% |
| Fenilalanina | 777 | mg | 44.4% | 173% |
| Treonina | 344 | mg | 32.8% | 125% |
| Triptofan | 172 | mg | 61.4% | 237% |
| Valina | 468 | mg | 25.7% | 107% |
Qabbel ma' prodotti oħra
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
Prodotti Simili
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti
Allerġeni
Riċetta
Ara r-riċetta sħiħaIngredjenti
- Għaġina tal-pizza 250 g
- Tadam San Marzano tal-laned, imfarrak 150 g
- Mozzarella friska 150 g
- Weraq tal-ħabaq frisk 8
- Żejt taż-żebbuġa extra verġni 2 mgħarfiet
- Melħ 1/2 kuċċarina
Struzzjonijiet
- 1
Saħħan il-forn kemm jista' jkun sħun, idealment bi ġebla jew azzar tal-pizza ġewwa.
- 2
Ħawwar it-tadam imfarrak bil-melħ u ftit żejt taż-żebbuġa.
- 3
Iftaħ l-għaġina f'tond irqiq fuq wiċċ imraxxax bid-dqiq.
- 4
Firex saff irqiq ta' zalza tat-tadam fuq l-għaġina, ħalli tarf vojt għall-qoxra.
- 5
Qatta' l-mozzarella u xerridha fuq iz-zalza.
- 6
Aħmi sakemm il-qoxra timtela bl-infafet u l-ġobon ibaqbaq, madwar 8 sa 12-il minuta.
- 7
Poġġi l-weraq tal-ħabaq frisk u ftit żejt taż-żebbuġa qabel isservi.