Pierogi
Profil nutrizzjonali tajjeb
Польские вареники с начинкой.
Пироги — польские вареники с начинкой из картофеля, сыра, мяса или фруктов. Углеводы и белок; жареные жирнее. Подавайте со сметаной или маслом.
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 6g | 10.7% |
| Xaħam | 5g | 7.1% |
| Karboidrati | 26g | 8.7% |
| Zokkor Sempliċi | 9.1g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 15.9g | Stima |
| Fibra | 1g | 4.0% |
| Ilma | 62g | 2.5% |
| Kaloriji | 165 | 7.3% |
Indiċi Gliċemiku
Click to view full GI ranking →
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.75 | g | 8.8% |
| Monounsaturated | 2 | g | 8.0% |
| Polyunsaturated | 1.25 | g | 9.6% |
| Omega-3 | 0.375 | g | Stima |
| Omega-6 | 0.875 | g | Stima |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina C | 4 | mg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | - | — | ||
| Isolewċina | - | — | ||
| Lewċina | - | — | ||
| Liżina | - | — | ||
| Metjonina | - | — | ||
| Fenilalanina | - | — | ||
| Treonina | - | — | ||
| Triptofan | - | — | ||
| Valina | - | — |
Qabbel ma' prodotti oħra
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
Prodotti Simili
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti
Riċetta
Ara r-riċetta sħiħaIngredjenti
- Dqiq sempliċi 300 g
- Bajda 1
- Ilma fietel 120 ml
- Krema qarsa 2 tbsp
- Melħ 1 tsp
- Patata 400 g
- Ġobon tal-bidwi jew twaróg 150 g
- Basla 2 medium
- Butir 50 g
- Bżar iswed to taste
Struzzjonijiet
- 1
Agħli l-patata sakemm tirtab, ferragħlha l-ilma u fartasha lixxa.
- 2
Qatta' fin u aqli basla waħda fil-butir sakemm tieħu lewn deheb, imbagħad ħawwadha mal-patata bil-ġobon, il-melħ u l-bżar biex tagħmel il-mili ruskie.
- 3
Agħġen id-dqiq, il-bajda, l-ilma fietel, il-krema qarsa u l-melħ f'għaġina ratba u lixxa u ħallih jistrieħ mgħotti 30 minuta.
- 4
Iftaħ l-għaġina rqiqa, aqta' ċrieki ta' 8 ċentimetri, żid mgħarfa mili f'kull wieħed, itwi u perżel it-truf biex tissiġilla sew.
- 5
Sajjar il-pierogi f'lottijiet fl-ilma bil-melħ għal 3 sa 4 minuti, sakemm jitilgħu fil-wiċċ, imbagħad neħħihom.
- 6
Aqta' t-tieni basla u aqliha fil-butir sakemm tieħu lewn deheb.
- 7
Servi l-pierogi bil-basla moqlija fuqhom u aktar krema qarsa.