Paska
Benefiċċju nutrizzjonali limitat
Ħobż tal-Għid Ukren tal-ħmira biż-żbib u b'wiċċ miksi bil-glazing abjad.
Il-paska hija l-ħobż tal-Għid Ukren: għaġina rikka bil-ħmira magħmula bil-ħalib, il-butir, il-bajd, iz-zokkor u ż-żbib, moħmija f'forom tondi u għoljin u mgħottija b'kisja bajda ta' abjad tal-bajd imsawwat u zokkor tas-silġ. Fetta ta' 80 g fiha madwar 290 kcal, 48 g karboidrati li minnhom 20 g zokkor, 8 g xaħam, li minnhom 4.6 g saturat, u 6 g proteina. Jekk isservi fetta ma' bajd jew ġobon, tagħmel kolazzjon li jxebba' aktar.
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 7.4g | 13.2% |
| Xaħam | 10g | 14.3% |
| Karboidrati | 60g | 20.0% |
| Zokkor Sempliċi | 21g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 37.3g | Stima |
| Fibra | 1.7g | 6.8% |
| Ilma | 21g | 0.8% |
| Kaloriji | 362 | 16.1% |
Indiċi Gliċemiku
Ikklikkja biex tara l-klassifika sħiħa tal-GI →
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.78 | g | 28.9% |
| Monounsaturated | 3.04 | g | 12.2% |
| Polyunsaturated | 0.77 | g | 5.9% |
| Omega-3 | 0.231 | g | Stima |
| DHA | 8 | mg | 0.9% |
| Omega-6 | 0.539 | g | Stima |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0.33 | mg |
| Vitamina E | 0.38 | mg |
| Selenju | 20.5 | mcg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 81.8 | mcg | 9.1% |
| vitamin B1 | 0.084 | mg | 7.0% |
| vitamin B2 | 0.13 | mg | 10.0% |
| vitamin B3 | 0.749 | mg | 4.7% |
| vitamin B6 | 0.052 | mg | 3.1% |
| vitamin B9 | 24.9 | mcg | 6.2% |
| vitamin B12 | 0.177 | mcg | 7.4% |
| vitamin C | 0.331 | mg | 0.4% |
| vitamin D | 0.271 (11 UI) | mcg | 1.8% |
| vitamin E | 0.378 | mg | 2.5% |
| vitamin K | 1.05 | mcg | 0.9% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 39.7 | mg | 4.0% |
| iron | 0.953 | mg | 5.3% |
| magnesium | 16.6 | mg | 4.2% |
| phosphorus | 103 | mg | 14.7% |
| potassium | 158 | mg | 6.1% |
| sodium | 146 | mg | 6.3% |
| zinc | 0.766 | mg | 7.0% |
| copper | 0.103 | mg | 11.4% |
| manganese | 0.332 | mg | 14.4% |
| selenium | 20.5 | mcg | 37.3% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 177 | mg | 25.3% | 106% |
| Isolewċina | 302 | mg | 21.6% | 97% |
| Lewċina | 551 | mg | 20.2% | 87% |
| Liżina limiting | 306 | mg | 14.6% | 61% |
| Metjonina | 305 | mg | 29.0% | 127% |
| Fenilalanina | 625 | mg | 35.7% | 146% |
| Treonina | 245 | mg | 23.3% | 94% |
| Triptofan | 93 | mg | 33.2% | 135% |
| Valina | 364 | mg | 20.0% | 87% |
Qabbel ma' prodotti oħra
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
Prodotti Simili
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti
Allerġeni
Riċetta
Ara r-riċetta sħiħaIngredjenti
- Dqiq tal-qamħ, għal kull użu 450 g
- Ħalib, fietel 150 ml
- Ħmira friska 20 g
- Zokkor 125 g
- Butir, imdewweb 100 g
- Bajd 2 kbar (100 g)
- Isfar tal-bajda 1 (17 g)
- Żbib 75 g
- Estratt tal-vanilla 1/2 kuċċarina
- Melħ 1/2 kuċċarina (3 g)
- Qoxra tal-lumi maħkuka 1/2 lumija (3 g)
- Abjad tal-bajda, għall-kisja 1 (33 g)
- Zokkor tal-ġelu, għall-kisja 75 g
Struzzjonijiet
- 1
Ħoll il-ħmira u 1 mgħarfa miz-zokkor fil-ħalib fietel, ħawwad fiha 75 g mid-dqiq u ħalli din il-ħmira tal-bidu f'post sħun għal 30 minuta, sakemm tagħmel il-bżieżaq.
- 2
Ħabbat il-bajd u l-isfar tal-bajda mal-bqija taz-zokkor, il-melħ, il-vanilla u l-qoxra tal-lumi, imbagħad żidhom mal-ħmira tal-bidu flimkien mal-butir imdewweb.
- 3
Żid il-bqija tad-dqiq bil-mod il-mod u għaġen għal 10-15-il minuta sakemm ikollok għaġina ratba u kemxejn twaħħal; għaġen fiha ż-żbib, maħsul u mnixxef.
- 4
Għatti u ħalli l-għaġina titla' f'post sħun għal 1.5-2 sigħat, sakemm tirdoppja, imbagħad agħfasha biex toħroġ l-arja.
- 5
Aqsam l-għaġina bejn żewġ landi għoljin midluka bil-butir, b'wisa' ta' madwar 12 cm, imlihom sa terz, u ħalliha titla' għal 40-60 minuta, sakemm l-għaġina kważi tilħaq it-tarf.
- 6
Aħmi f'180 °C għal 35-40 minuta, sakemm stikka tal-injam toħroġ niexfa; ħallihom jiksħu mimduda fuq ġenbhom għal 10 minuti, imbagħad wieqfa.
- 7
Ħabbat l-abjad tal-bajda maz-zokkor tal-ġelu sakemm ikollok kisja bajda u ħoxna, ifirxuha fuq il-wiċċ tal-paska mkessħa u ħalliha tissikka.