Pad Thai
Valur nutrizzjonali moderat
Тайская жареная рисовая лапша.
Пад тай — жареная рисовая лапша с креветками или тофу, яйцом, тамариндом и арахисом. Даёт белок и углеводы; соус может быть с большим количеством сахара. По возможности просите меньше сахара и больше овощей.
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 8g | 14.3% |
| Xaħam | 7g | 10.0% |
| Karboidrati | 24g | 8.0% |
| Zokkor Sempliċi | 8.4g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 13.6g | Stima |
| Fibra | 2g | 8.0% |
| Ilma | 55g | 2.2% |
| Kaloriji | 180 | 8.0% |
Indiċi Gliċemiku
Click to view full GI ranking →
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.45 | g | 12.2% |
| Monounsaturated | 2.8 | g | 11.2% |
| Polyunsaturated | 1.75 | g | 13.5% |
| Omega-3 | 0.525 | g | Stima |
| Omega-6 | 1.225 | g | Stima |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina C | 4 | mg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | - | — | ||
| Isolewċina | - | — | ||
| Lewċina | - | — | ||
| Liżina | - | — | ||
| Metjonina | - | — | ||
| Fenilalanina | - | — | ||
| Treonina | - | — | ||
| Triptofan | - | — | ||
| Valina | - | — |
Qabbel ma' prodotti oħra
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
Prodotti Simili
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti
Riċetta
Ara r-riċetta sħiħaIngredjenti
- Taljarini ċatti tar-ross 200 g
- Gambli (jew tofu iebes), imqaxxrin 150 g
- Bajd 2
- Pasta tat-tamarind 2 tbsp
- Zalza tal-ħut 2 tbsp
- Zokkor tal-palm (jew zokkor kannella) 2 tbsp
- Nebbieta tal-fażola 150 g
- Kurrat tat-tewm jew basal aħdar, imqatta' 50 g
- Karawett inkaljat, imfarrak 40 g
- Tewm, imfarrak 3 cloves
- Żejt veġetali 3 tbsp
- Biċċiet tal-lumija to serve
Struzzjonijiet
- 1
Għaddas it-taljarini tar-ross fl-ilma fietel sakemm isiru flessibbli, imbagħad ferragħlhom l-ilma.
- 2
Ħawwad il-pasta tat-tamarind, iz-zalza tal-ħut u z-zokkor biex tagħmel iz-zalza.
- 3
Saħħan iż-żejt f'wok fuq nar qawwi u aqli t-tewm u l-gambli sakemm il-gambli jsiru roża.
- 4
Imbotta kollox ma' naħa, farrak il-bajd, u aqlih ftit.
- 5
Żid it-taljarini u z-zalza, tħawwad kontinwament sakemm it-taljarini jixorbu l-likwidu u jirtabu.
- 6
Ħawwad il-biċċa l-kbira tan-nebbieta tal-fażola, il-kurrat, u nofs il-karawett.
- 7
Servi sħun bil-bqija tal-karawett, in-nebbieta tal-fażola u biċċiet tal-lumija.