Dumplings
Profil nutrizzjonali tajjeb
Тесто с начинкой, на пару или жареные.
Пельмени или думлинги — тесто с начинкой из мяса, морепродуктов или овощей, на пару или обжаренные. Дают белок и углеводы; паровые — меньше жира. Соус добавляет натрий и сахар.
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 8g | 14.3% |
| Xaħam | 7g | 10.0% |
| Karboidrati | 22g | 7.3% |
| Zokkor Sempliċi | 7.7g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 13.3g | Stima |
| Fibra | 1g | 4.0% |
| Ilma | 58g | 2.3% |
| Kaloriji | 180 | 8.0% |
Indiċi Gliċemiku
Click to view full GI ranking →
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.45 | g | 12.2% |
| Monounsaturated | 2.8 | g | 11.2% |
| Polyunsaturated | 1.75 | g | 13.5% |
| Omega-3 | 0.525 | g | Stima |
| Omega-6 | 1.225 | g | Stima |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina C | 4 | mg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | - | — | ||
| Isolewċina | - | — | ||
| Lewċina | - | — | ||
| Liżina | - | — | ||
| Metjonina | - | — | ||
| Fenilalanina | - | — | ||
| Treonina | - | — | ||
| Triptofan | - | — | ||
| Valina | - | — |
Qabbel ma' prodotti oħra
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
Prodotti Simili
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti
Riċetta
Ara r-riċetta sħiħaIngredjenti
- Dqiq sempliċi 300 g
- Ilma fietel 160 ml
- Majjal ikkapuljat 300 g
- Kaboċċa Napa, imqattgħa fin 200 g
- Basal aħdar, imqatta' 3
- Żenżru, maħkuk 1 tbsp
- Tewm, imfarrak 2 cloves
- Zalza tas-sojja 2 tbsp
- Żejt tal-ġunġlien 1 tbsp
- Melħ 1 tsp
- Żejt newtrali għall-qali 2 tbsp
Struzzjonijiet
- 1
Ħawwad id-dqiq mal-ilma fietel f'għaġina mħarbxa, agħġen sakemm tsir lixxa, għatti u ħalli tistrieħ 30 minuta.
- 2
Immelħ il-kaboċċa mqattgħa, ħalliha 10 minuti, imbagħad agħsar l-umdità żejda.
- 3
Ħawwad il-majjal, il-kaboċċa, il-basal aħdar, iż-żenżru, it-tewm, iz-zalza tas-sojja u ż-żejt tal-ġunġlien f'mili jeħel.
- 4
Irrombola l-għaġina f'ħabel, aqta' biċċiet żgħar u ferrex kull waħda f'karta tonda rqiqa.
- 5
Poġġi mgħarfa mili f'kull karta, itwi u perżel it-truf biex tissiġilla sew.
- 6
Biex issajjar fil-fwar, sajjar fuq ilma jagħli 10 minuti; biex taqli, ismru fiż-żejt imbagħad żid ftit ilma u għatti sakemm jissajjar u jsir frisk.
- 7
Servi sħun ma' zalza tat-tbaħħir tas-sojja, ħall u żejt taċ-ċili.