Umlett
Profil nutrizzjonali tajjeb
Bajd imħabbat b'mili.
L-omelette hija bajd imsawwat imsajjar malajr fil-butir f'borma, imbagħad mitwi madwar mili bħal ġobon, perżut, faqqiegħ, spinaċi jew bżar. Għandha ħafna proteini u ftit ħafna karboidrati, b'xaħam l-aktar mill-isfar tal-bajd, mill-ġobon u mill-butir. Meta timliha bil-ħxejjex minflok ġobon żejjed iżżid volum u fibra b'ftit kaloriji.
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 11g | 19.6% |
| Xaħam | 12g | 17.1% |
| Karboidrati | 1g | 0.3% |
| Zokkor Sempliċi | 0.35g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 0.65g | Stima |
| Ilma | 72g | 2.9% |
| Kaloriji | 154 | 6.8% |
Indiċi Gliċemiku
Ikklikkja biex tara l-klassifika sħiħa tal-GI →
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.27 | g | 26.3% |
| Monounsaturated | 4.05 | g | 16.2% |
| Polyunsaturated | 1.25 | g | 9.6% |
| Omega-3 | 0.375 | g | Stima |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 29 | mg | 3.2% |
| Omega-6 | 0.875 | g | Stima |
| Trans | 0.13 | g | 6.5% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0.41 | mg |
| Vitamina E | 0.8 | mg |
| Selenju | 27.2 | mcg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 152 | mcg | 16.9% |
| vitamin B1 | 0.105 | mg | 8.8% |
| vitamin B2 | 0.333 | mg | 25.6% |
| vitamin B3 | 0.477 | mg | 3.0% |
| vitamin B6 | 0.132 | mg | 7.8% |
| vitamin B9 | 24.7 | mcg | 6.2% |
| vitamin B12 | 0.698 | mcg | 29.1% |
| vitamin C | 0.411 | mg | 0.5% |
| vitamin D | 1.34 (54 UI) | mcg | 8.9% |
| vitamin E | 0.795 | mg | 5.3% |
| vitamin K | 0.808 | mcg | 0.7% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 140 | mg | 14.0% |
| iron | 1.32 | mg | 7.3% |
| magnesium | 15.7 | mg | 3.9% |
| phosphorus | 218 | mg | 31.1% |
| potassium | 158 | mg | 6.1% |
| sodium | 477 | mg | 20.7% |
| zinc | 1.56 | mg | 14.2% |
| copper | 0.068 | mg | 7.6% |
| manganese | 0.123 | mg | 5.3% |
| selenium | 27.2 | mcg | 49.5% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 279 | mg | 39.9% | 152% |
| Isolewċina | 544 | mg | 38.9% | 158% |
| Lewċina | 889 | mg | 32.6% | 127% |
| Liżina | 724 | mg | 34.5% | 132% |
| Metjonina | 464 | mg | 44.2% | 176% |
| Fenilalanina | 952 | mg | 54.4% | 203% |
| Treonina | 466 | mg | 44.4% | 163% |
| Triptofan | 162 | mg | 57.9% | 214% |
| Valina | 673 | mg | 37.0% | 147% |
Qabbel ma' prodotti oħra
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
Prodotti Simili
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti
Allerġeni
Riċetta
Ara r-riċetta sħiħaIngredjenti
- Bajd 3
- Ġobon cheddar, maħkuk 30 g
- Perżut jew ħxejjex, imqatta' kubi 40 g
- Butir 10 g
- Ħalib 1 mgħarfa
- Melħ u bżar skont it-togħma
Struzzjonijiet
- 1
Ħabbat il-bajd mal-ħalib, il-melħ u l-bżar sakemm ikunu mħallta.
- 2
Dewweb il-butir f'taġen li ma jeħilx fuq nar medju, iddawru biex tiksih.
- 3
Ferra' l-bajd u ħallih jissoda ftit, imbagħad bil-mod imbotta t-truf lejn in-nofs, tmejjel it-taġen biex il-bajd nej jiskorri taħt.
- 4
Meta l-wiċċ ikun għadu ftit artab, xerred il-perżut jew il-ħxejjex u l-ġobon fuq naħa waħda.
- 5
Itwi l-omelette fuq il-mili u sajjar ftit sekondi oħra.
- 6
Żerżaqha fuq platt u servi mill-ewwel.