Omelette

Ingredjenti

• Bajd 3
• Ġobon cheddar, maħkuk 30 g
• Perżut jew ħxejjex, imqatta' kubi 40 g
• Butir 10 g
• Ħalib 1 tbsp
• Melħ u bżar to taste

Struzzjonijiet

1. 1

   Ħabbat il-bajd mal-ħalib, il-melħ u l-bżar sakemm ikunu mħallta.

2. 2

   Dewweb il-butir f'taġen li ma jeħilx fuq nar medju, iddawru biex tiksih.

3. 3

   Ferra' l-bajd u ħallih jissoda ftit, imbagħad bil-mod imbotta t-truf lejn in-nofs, tmejjel it-taġen biex il-bajd nej jiskorri taħt.

4. 4

   Meta l-wiċċ ikun għadu ftit artab, xerred il-perżut jew il-ħxejjex u l-ġobon fuq naħa waħda.

5. 5

   Itwi l-omelette fuq il-mili u sajjar ftit sekondi oħra.

6. 6

   Żerżaqha fuq platt u servi mill-ewwel.