Chicken Korma
Valur nutrizzjonali moderat
Kari tat-tiġieġ ħafif fi zalza ta' jogurt, krema u ġewż tal-anakardju mitħun.
Il-Chicken Korma huwa tiġieġ imsajjar bil-mod fi zalza ħelwa u kremuża ta' basla msajra bil-mod, jogurt, krema u ġewż tal-anakardju mitħun, imfewħa bil-kardamomu, kannella u garam masala. Porzjon ta' 275 g fih madwar 460 kcal, 36 g proteina u 28 g xaħam, 13 g minnu saturat, l-aktar mill-krema, il-ghee u l-ġellewż tal-anakardju. Il-bdil ta' nofs il-krema b'jogurt żejjed jagħti zalza eħfef.
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 13g | 23.2% |
| Xaħam | 10g | 14.3% |
| Karboidrati | 5.9g | 2.0% |
| Zokkor Sempliċi | 2.06g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 2.84g | Stima |
| Fibra | 1g | 4.0% |
| Ilma | 70g | 2.8% |
| Kaloriji | 167 | 7.4% |
Indiċi Gliċemiku
Ikklikkja biex tara l-klassifika sħiħa tal-GI →
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.59 | g | 22.9% |
| Monounsaturated | 3.45 | g | 13.8% |
| Polyunsaturated | 1.09 | g | 8.4% |
| Omega-3 | 0.327 | g | Stima |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| DHA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 0.763 | g | Stima |
| Trans | 0.12 | g | 6.0% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina C | 1.42 | mg |
| Vitamina E | 0.28 | mg |
| Selenju | 14.5 | mcg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 55 | mcg | 6.1% |
| vitamin B1 | 0.066 | mg | 5.5% |
| vitamin B2 | 0.131 | mg | 10.1% |
| vitamin B3 | 2.72 | mg | 17.0% |
| vitamin B6 | 0.24 | mg | 14.1% |
| vitamin B9 | 6.37 | mcg | 1.6% |
| vitamin B12 | 0.335 | mcg | 14.0% |
| vitamin C | 1.42 | mg | 1.6% |
| vitamin D | 0.143 (6 UI) | mcg | 1.0% |
| vitamin E | 0.285 | mg | 1.9% |
| vitamin K | 3.5 | mcg | 2.9% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 37.2 | mg | 3.7% |
| iron | 1.04 | mg | 5.8% |
| magnesium | 33.3 | mg | 8.3% |
| phosphorus | 157 | mg | 22.4% |
| potassium | 244 | mg | 9.4% |
| sodium | 277 | mg | 12.0% |
| zinc | 1.32 | mg | 12.0% |
| copper | 0.16 | mg | 17.8% |
| manganese | 0.199 | mg | 8.7% |
| selenium | 14.5 | mcg | 26.4% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 374 | mg | 53.4% | 164% |
| Isolewċina | 610 | mg | 43.6% | 142% |
| Lewċina | 1089 | mg | 39.9% | 125% |
| Liżina | 1152 | mg | 54.9% | 168% |
| Metjonina | 510 | mg | 48.6% | 155% |
| Fenilalanina | 1011 | mg | 57.8% | 173% |
| Treonina | 594 | mg | 56.6% | 166% |
| Triptofan | 152 | mg | 54.3% | 161% |
| Valina | 651 | mg | 35.8% | 114% |
Qabbel ma' prodotti oħra
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
Prodotti Simili
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti
Allerġeni
Riċetta
Ara r-riċetta sħiħaIngredjenti
- Koxox tat-tiġieġ bla għadam u bla ġilda, maqtugħin f'biċċiet żgħar 600 g
- Jogurt sempliċi tal-ħalib sħiħ 120 g
- Kurkuma mitħuna 1/2 mgħarfa żgħira
- Melħ 1 mgħarfa żgħira
- Kaxu 50 g
- Ghee 2 mgħarfiet kbar
- Kardamomu aħdar (qoxriet) 4
- Kannella (stikka) 1 (5 cm)
- Basal, imqatta' irqiq 2 medji (250 g)
- Pasta tal-ġinġer u tat-tewm 25 g
- Kosbor mitħun 2 mgħarfa żgħar
- Krema tqila 100 ml
- Zokkor 1 mgħarfa żgħira
- Garam masala 1 mgħarfa żgħira
Struzzjonijiet
- 1
Ħalat it-tiġieġ mal-jogurt, il-kurkuma u nofs il-melħ u ħallih jimmarina għal 20 minuta.
- 2
Għovom il-kaxu f'ilma jaqbeż għal 15-il minuta, sfih u ħallat bi 100 ml ilma frisk sakemm issir pasta lixxa.
- 3
Saħħan il-ghee f'borma wiesgħa fuq nar medju, aqli l-kardamomu u l-kannella għal minuta, imbagħad żid il-basal u sajjar għal 12-15-il minuta sakemm jirtab u jsir dehbi ċar.
- 4
Żid il-pasta tal-ġinġer u tat-tewm u l-kosbor u sajjar għal minuta, imbagħad żid it-tiġieġ bil-marinata tiegħu u sajjar għal 5 minuti, waqt li tħawwad.
- 5
Ħawwad ġewwa l-pasta tal-kaxu u 100 ml ilma, agħti l-għatu u ħalli jgħolli bil-mod għal 20 minuta sakemm it-tiġieġ isir misjur sew.
- 6
Żid il-krema, iz-zokkor, il-garam masala u l-melħ li fadal u ħalli jgħolli bil-mod bla għatu għal 5 minuti sakemm is-zalza tħaxxen.
- 7
Neħħi t-tewabel sħaħ u servi bir-ross basmati jew bin-naan.