Healthboard

Insalata Olivier

Valur nutrizzjonali moderat

Insalata Russa tal-patata, il-bajd, is-sosis u l-ħxejjex bil-majnejż.

Olivier Salad — ritratt 1

L-insalata Olivier hija insalata Russa tal-festi ta' patata, karrotti u bajd mgħollija maqtugħin f'dadi ma' ħxejjex taħt il-ħall, piżelli ħodor u zalzett jew laħam mgħolli, imħallta bil-majonnaise u servuta mkessħa. Madwar 70% tal-kaloriji tagħha jiġu mix-xaħam fil-majonnaise u fiz-zalzett, u ż-zalzett u l-ħxejjex taħt il-ħall iżidu ammont sostanzjali ta' sodju. Tiġieġ mgħolli minflok iz-zalzett inaqqas kemm ix-xaħam kif ukoll is-sodju.

Baxx fil-karboidrati

Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti

Protein: 5.5g (20.1%)
Fat: 14g (51.3%)
Carbs: 7.8g (28.6%)
Fibra: 1.5g

Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika

NutrijentValurDV
Proteina5.5g9.8%
Xaħam14g20.0%
Karboidrati7.8g2.6%
Zokkor Sempliċi2.73gStima
Karboidrati Kumplessi3.57gStima
Fibra1.5g6.0%
Ilma71g2.8%
Kaloriji1818.0%

Indiċi Gliċemiku

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
50

Ikklikkja biex tara l-klassifika sħiħa tal-GI →

Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
Aċidu XaħmiAmmontUnitàDV
Saturated3.32g16.6%
Monounsaturated4.15g16.6%
Polyunsaturated5.58g42.9%
Omega-31.674gStima
DHA7mg0.8%
Omega-63.906gStima
Trans0.03g1.5%

Antiossidanti

L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.

Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.

KompostAmmontUnità
Vitamina C4.55mg
Vitamina E0.59mg
Selenju8.41mcg

Vitamini
VitaminaAmmontUnitàDV
vitamin A90.9mcg10.1%
vitamin B10.079mg6.6%
vitamin B20.103mg7.9%
vitamin B30.866mg5.4%
vitamin B60.143mg8.4%
vitamin B914.6mcg3.6%
vitamin B120.418mcg17.4%
vitamin C4.55mg5.1%
vitamin D0.371 (15 UI)mcg2.5%
vitamin E0.591mg3.9%
vitamin K26.2mcg21.8%

Minerali
MineralAmmontUnitàDV
calcium37.3mg3.7%
iron0.855mg4.8%
magnesium14.2mg3.5%
phosphorus80.6mg11.5%
potassium232mg8.9%
sodium434mg18.9%
zinc0.753mg6.8%
copper0.067mg7.4%
manganese0.099mg4.3%
selenium8.41mcg15.3%

Aċidi Amminiċi Essenzjali
Aċidu AmminikuAmmontUnitàDVDIAAS
Istidina 178mg25.4%180%
Isolewċina 276mg19.7%149%
Lewċina 454mg16.6%120%
Liżina 453mg21.6%153%
Metjonina 235mg22.4%165%
Fenilalanina 457mg26.1%180%
Treonina 264mg25.1%171%
Triptofan 70mg25.0%172%
Valina 332mg18.2%134%

Qabbel ma' prodotti oħra

Valuri kull 100 g

Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.

Prodotti Simili

L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti

Aringa taħt Kowt tal-Pil B
173 kcal 4.5g P 13g F 8.6g C
Baxx fil-karboidrati
Insalata Caesar A
175 kcal 6g P 13g F 10g C
Baxx fil-karboidrati
Insalata tal-crab sticks B
175 kcal 5g P 12g F 12g C
Hrechanyky B
185 kcal 8.3g P 12g F 11g C

Allerġeni

Bajd

Ixxerja dan il-prodott

Riċetta

Ara r-riċetta sħiħa
Insalata Diffikultà: Faċli Porzjonijiet: 8 Total: 55 min

Ingredjenti

  • Patata 4 medji (450 g)
  • Karrotti 2 medji (170 g)
  • Bajd 4 kbar
  • Zalzett mgħolli (doktorskaya jew bologna) 300 g
  • Ħjar immarnat (fil-melħ) 3 medji (150 g)
  • Piżelli ħodor tal-landa, imsaffija 200 g
  • Basla 1 żgħira (50 g)
  • Majoneża 200 g
  • Melħ għall-gost
  • Bżar iswed għall-gost
  • Aneto frisk biex isservi
Tħejjija
30 min
Tisjir
25 min

Struzzjonijiet

  1. 1

    Poġġi l-patata u l-karrotti bil-qoxra f'borma ilma kiesaħ, ġib sakemm jagħli u ħallih jagħli bil-mod sakemm isiru tenri, 20-25 minuta. Saffi u kessaħ kompletament.

  2. 2

    Agħli l-bajd għal 10 minuti, kessaħhom f'ilma kiesaħ u qaxxarhom.

  3. 3

    Qaxxar il-patata u l-karrotti, imbagħad aqtagħhom, flimkien mal-bajd, iz-zalzett u l-ħjar immarnat, f'cubi ta' 1 cm.

  4. 4

    Aqta' l-basla fin.

  5. 5

    Ħallat il-cubi, il-basla u l-piżelli msaffija f'skutella kbira.

  6. 6

    Żid il-majoneża, żid il-melħ u l-bżar u ħallat bil-mod.

  7. 7

    Ħalli fil-friġġ għal mill-inqas 60 minuta u żejjen bl-aneto qabel isservi.