Insalata Caesar
Profil nutrizzjonali tajjeb
Ħass Romain bis-salsa Ċesar u croutons.
L-Insalata Caesar hija ħass Romain krokkanti mħallat ma' zalza tal-isfar tal-bajd, żejt taż-żebbuġa, lumi, tewm, inċova u Parmiġġan, lesta bil-croutons u aktar ġobon mibrux. Ħafna mill-kaloriji tagħha ġejjin miz-zalza, il-ġobon u l-croutons, għalhekk hija għolja fix-xaħam għal insalata, b'proteina modesta. Tiġieġ mixwi jżid il-proteina, u l-użu ta' nofs iz-zalza jiffranka aktar minn 100 kcal għal kull platt.
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 6g | 10.7% |
| Xaħam | 13g | 18.6% |
| Karboidrati | 10g | 3.3% |
| Zokkor Sempliċi | 3.5g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 4.5g | Stima |
| Fibra | 2g | 8.0% |
| Ilma | 70g | 2.8% |
| Kaloriji | 175 | 7.8% |
Indiċi Gliċemiku
Ikklikkja biex tara l-klassifika sħiħa tal-GI →
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.61 | g | 13.1% |
| Monounsaturated | 8.3 | g | 33.2% |
| Polyunsaturated | 1.49 | g | 11.5% |
| Omega-3 | 0.447 | g | Stima |
| EPA | 13 | mg | 1.4% |
| DHA | 24 | mg | 2.7% |
| Omega-6 | 1.043 | g | Stima |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina C | 3.74 | mg |
| Vitamina E | 1.72 | mg |
| Selenju | 8.3 | mcg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 314 | mcg | 34.9% |
| vitamin B1 | 0.094 | mg | 7.8% |
| vitamin B2 | 0.097 | mg | 7.5% |
| vitamin B3 | 0.854 | mg | 5.3% |
| vitamin B6 | 0.088 | mg | 5.2% |
| vitamin B9 | 99.1 | mcg | 24.8% |
| vitamin B12 | 0.128 | mcg | 5.3% |
| vitamin C | 3.74 | mg | 4.2% |
| vitamin D | 0.185 (7 UI) | mcg | 1.2% |
| vitamin E | 1.72 | mg | 11.5% |
| vitamin K | 75.4 | mcg | 62.8% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 105 | mg | 10.5% |
| iron | 1.14 | mg | 6.3% |
| magnesium | 18.3 | mg | 4.6% |
| phosphorus | 89.2 | mg | 12.7% |
| potassium | 211 | mg | 8.1% |
| sodium | 236 | mg | 10.3% |
| zinc | 0.561 | mg | 5.1% |
| copper | 0.067 | mg | 7.4% |
| manganese | 0.199 | mg | 8.7% |
| selenium | 8.3 | mcg | 15.1% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 171 | mg | 24.4% | 143% |
| Isolewċina | 273 | mg | 19.5% | 121% |
| Lewċina | 486 | mg | 17.8% | 106% |
| Liżina | 390 | mg | 18.6% | 108% |
| Metjonina | 202 | mg | 19.2% | 117% |
| Fenilalanina | 534 | mg | 30.5% | 174% |
| Treonina | 211 | mg | 20.1% | 113% |
| Triptofan | 70 | mg | 25.0% | 141% |
| Valina | 331 | mg | 18.2% | 110% |
Qabbel ma' prodotti oħra
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
Prodotti Simili
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti
Allerġeni
Riċetta
Ara r-riċetta sħiħaIngredjenti
- Ħass romaine, imqatta' bl-idejn 1 ras
- Ħobż, imqatta' biċċiet għall-crostini 100 g
- Parmiġġjan, maħkuk u mqaxxar 40 g
- Isfar tal-bajd 1
- Fletti tal-inċova 3
- Tewm, imfarrak 1 sinna
- Mustarda Dijon 1 kuċċarina
- Meraq tal-lumi 1 mgħarfa
- Żejt taż-żebbuġa 80 ml
- Zalza Worcestershire 1 kuċċarina
Struzzjonijiet
- 1
Ħawwad il-biċċiet tal-ħobż fiż-żejt taż-żebbuġa u aħmihom f'190C għal 8 minuti sakemm isiru crostini bil-lewn deheb.
- 2
Għaffeġ l-inċova u t-tewm f'pasta.
- 3
Ħawwad l-isfar tal-bajd, il-mustarda, il-meraq tal-lumi u l-Worcestershire.
- 4
Bil-mod ferra' ż-żejt taż-żebbuġa waqt li tħawwad biex temulsjona, imbagħad ħawwad il-Parmiġġjan maħkuk.
- 5
Ħawwad il-ħass romaine b'biżżejjed zalza biex tiksih.
- 6
Żid il-crostini u poġġi fuqhom il-Parmiġġjan imqaxxar u l-bżar iswed qabel isservi.