Healthboard

Nasi Goreng

Valur nutrizzjonali moderat

Ross moqli Indoneżjan bis-zalza tas-sojja ħelwa, it-tiġieġ u bajda moqlija.

Nasi Goreng — ritratt 1

In-nasi goreng huwa ross moqli Indoneżjan: ross ta' ilbieraħ moqli b'pasta tax-xalots, tewm, chili u pasta tal-gambli, imħawwar biz-zalza tas-soja ħelwa (kecap manis) u bil-bajda moqlija fuqu; din il-verżjoni fiha d-tiġieġ, u l-gambli huwa komuni wkoll. Platt ta' 370 g għandu madwar 550 kcal u 26 g proteini, b'18 g xaħam u madwar 950 mg sodju. Ħjar u tadam żejda jżidu volum b'ftit ħafna kaloriji.

Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti

Protein: 7g (22.7%)
Fat: 4.8g (15.6%)
Carbs: 19g (61.7%)
Fibra: 0.5g

Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika

NutrijentValurDV
Proteina7g12.5%
Xaħam4.8g6.9%
Karboidrati19g6.3%
Zokkor Sempliċi6.65gStima
Karboidrati Kumplessi11.85gStima
Fibra0.5g2.0%
Ilma68g2.7%
Kaloriji1496.6%

Indiċi Gliċemiku

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
65

Ikklikkja biex tara l-klassifika sħiħa tal-GI →

Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
Aċidu XaħmiAmmontUnitàDV
Saturated1.05g5.3%
Monounsaturated1.39g5.6%
Polyunsaturated2g15.4%
Omega-30.6gStima
DHA9mg1.0%
Omega-61.4gStima
Trans0.03g1.5%

Antiossidanti

L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.

Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.

KompostAmmontUnità
Vitamina C2.38mg
Vitamina E0.42mg
Selenju12.2mcg

Vitamini
VitaminaAmmontUnitàDV
vitamin A22.2mcg2.5%
vitamin B10.033mg2.8%
vitamin B20.095mg7.3%
vitamin B31.12mg7.0%
vitamin B60.156mg9.2%
vitamin B99.07mcg2.3%
vitamin B120.188mcg7.8%
vitamin C2.38mg2.6%
vitamin D0.24 (10 UI)mcg1.6%
vitamin E0.417mg2.8%
vitamin K6.51mcg5.4%

Minerali
MineralAmmontUnitàDV
calcium21.4mg2.1%
iron0.634mg3.5%
magnesium16.6mg4.2%
phosphorus92.4mg13.2%
potassium133mg5.1%
sodium215mg9.3%
zinc0.777mg7.1%
copper0.074mg8.2%
manganese0.322mg14.0%
selenium12.2mcg22.2%

Aċidi Amminiċi Essenzjali
Aċidu AmminikuAmmontUnitàDVDIAAS
Istidina 185mg26.4%142%
Isolewċina 329mg23.5%135%
Lewċina 578mg21.2%116%
Liżina 513mg24.4%131%
Metjonina 298mg28.4%159%
Fenilalanina 574mg32.8%172%
Treonina 300mg28.6%147%
Triptofan 83mg29.6%155%
Valina 386mg21.2%119%

Qabbel ma' prodotti oħra

Valuri kull 100 g

Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.

Prodotti Simili

L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti

Ravjul A
154 kcal 7.1g P 5.7g F 19g C
Gyudon B
141 kcal 5.7g P 4.3g F 19g C
Paella A
130 kcal 6g P 4g F 18g C
Fażola moqlija mill-ġdid B
164 kcal 7.4g P 5.1g F 22g C

Allerġeni

GlutinaBajdKrustaċji u molluskiSoja

Ixxerja dan il-prodott

Riċetta

Ara r-riċetta sħiħa
Platt prinċipali Diffikultà: Faċli Porzjonijiet: 4 Total: 35 min

Ingredjenti

  • Ross tal-ħabba twila misjur, ta' jum qabel 800 g
  • Koxox tat-tiġieġ bla għadam, imqattgħin f'kubi 250 g
  • Xalotti 4 (60 g)
  • Tewm 4 sinniet
  • Bżar aħmar jaħraq 2 (20 g)
  • Pejst tal-gambli (terasi) 1 kuċċarina
  • Kecap manis (zalza tas-soja ħelwa) 3 mgħaref kbar
  • Zalza tas-soja 2 kuċċarini
  • Żejt veġetali 3 mgħaref kbar
  • Bajd 4
  • Ħjar, imqatta' fi flieli 80 g
  • Tadam, imqatta' fi flieli 80 g
  • Melħ kif togħġbok
Tħejjija
15 min
Tisjir
20 min

Struzzjonijiet

  1. 1

    Ittektek jew ħallat fil-blender ix-xalotti, it-tewm, il-bżar u l-pejst tal-gambli f'pejst mhux irqiq wisq.

  2. 2

    Sħon 2 mgħaref kbar miż-żejt f'wok fuq nar medju-għoli u qali l-pejst għal 2 minuti, sakemm joħroġ riħa tajba.

  3. 3

    Żid it-tiġieġ u qalih waqt li tħawwad għal 5 minuti, sakemm isir misjur sew.

  4. 4

    Żid ir-ross, waqt li tkisser kull għaqda, u qalih waqt li tħawwad għal 3 minuti.

  5. 5

    Żid il-kecap manis, iz-zalza tas-soja u niskata melħ u ħawwad għal 2 minuti, sakemm ir-ross ikun ikkulurit b'mod uniformi u sħun.

  6. 6

    Qali l-bajd fiż-żejt li fadal f'taġen separat sakemm l-abjad isir soda.

  7. 7

    Poġġi bajda moqlija fuq kull platt ross u servi bil-ħjar u t-tadam maġenb.