Tiġieġ Moqli Korean
Valur nutrizzjonali moderat
Tiġieġ Korean moqli darbtejn, miksi bi glejż ħelu u pikkanti tal-gochujang.
It-tiġieġ moqli Korean (yangnyeom chicken) huwa tiġieġ f'batter irqiq tan-nikxa tal-patata u d-dqiq, moqli darbtejn għal qoxra iktar iqarmċa, imbagħad imħawwad f'glazzatura tal-gochujang, ketchup, għasel, tewm u soy sauce; din il-verżjoni tuża koxxa mingħajr għadam. Porzjon ta' 200 g fih madwar 495 kcal u 32 g proteina, b'22 g xaħam, 18 g zokkor u madwar 1,100 mg sodju. Il-glazzatura żżid madwar 90 kcal u kważi ż-zokkor kollu.
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 16g | 28.6% |
| Xaħam | 11g | 15.7% |
| Karboidrati | 20g | 6.7% |
| Zokkor Sempliċi | 7g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 12.5g | Stima |
| Fibra | 0.5g | 2.0% |
| Ilma | 51g | 2.0% |
| Kaloriji | 247 | 11.0% |
Indiċi Gliċemiku
Ikklikkja biex tara l-klassifika sħiħa tal-GI →
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2 | g | 10.0% |
| Monounsaturated | 2.91 | g | 11.6% |
| Polyunsaturated | 5.24 | g | 40.3% |
| Omega-3 | 1.572 | g | Stima |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 5 | mg | 0.6% |
| Omega-6 | 3.668 | g | Stima |
| Trans | 0.06 | g | 3.0% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0.96 | mg |
| Vitamina E | 0.91 | mg |
| Selenju | 18.8 | mcg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 15.9 | mcg | 1.8% |
| vitamin B1 | 0.065 | mg | 5.4% |
| vitamin B2 | 0.146 | mg | 11.2% |
| vitamin B3 | 3.58 | mg | 22.4% |
| vitamin B6 | 0.295 | mg | 17.4% |
| vitamin B9 | 5.02 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.365 | mcg | 15.2% |
| vitamin C | 0.96 | mg | 1.1% |
| vitamin D | 0 (0 UI) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.912 | mg | 6.1% |
| vitamin K | 15.8 | mcg | 13.2% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 22.3 | mg | 2.2% |
| iron | 0.998 | mg | 5.5% |
| magnesium | 25.2 | mg | 6.3% |
| phosphorus | 155 | mg | 22.1% |
| potassium | 235 | mg | 9.0% |
| sodium | 537 | mg | 23.3% |
| zinc | 1.35 | mg | 12.3% |
| copper | 0.102 | mg | 11.3% |
| manganese | 0.175 | mg | 7.6% |
| selenium | 18.8 | mcg | 34.2% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 464 | mg | 66.3% | 163% |
| Isolewċina | 747 | mg | 53.4% | 140% |
| Lewċina | 1331 | mg | 48.8% | 123% |
| Liżina | 1418 | mg | 67.5% | 166% |
| Metjonina | 626 | mg | 59.6% | 153% |
| Fenilalanina | 1228 | mg | 70.2% | 168% |
| Treonina | 733 | mg | 69.8% | 165% |
| Triptofan | 182 | mg | 65.0% | 155% |
| Valina | 768 | mg | 42.2% | 108% |
Qabbel ma' prodotti oħra
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
Prodotti Simili
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti
Allerġeni
Riċetta
Ara r-riċetta sħiħaIngredjenti
- Koxxi tat-tiġieġ mingħajr għadam u mingħajr il-ġilda, maqtugħin f'biċċiet ta' 4 cm 600 g
- Melħ 3/4 kuċċarina
- Tewm, mfarrak 8 sinniet
- Zunzell, grattat 1 kuċċarina
- Lamtu tal-patata 60 g
- Dqiq tal-użu ġenerali 40 g
- Ilma kiesaħ 120 ml
- Żejt veġetali, għall-qali fondu 1 l
- Gochujang 3 mgħaref kbar
- Ketchup 3 mgħaref kbar
- Għasel 2 mgħaref kbar
- Zokkor 1 mgħarfa kbira
- Zalza tas-soja 1 mgħarfa kbira
- Ġulġlien inkaljat 2 kuċċarini
Struzzjonijiet
- 1
Immarina t-tiġieġ bil-melħ, iz-zunzell u terz tat-tewm u ħallih għal 10 minuti.
- 2
Ħabbat il-lamtu tal-patata, id-dqiq u l-ilma kiesaħ f'taħlita rqiqa u għatti t-tiġieġ biha.
- 3
Saħħan iż-żejt sa 170 °C u qali t-tiġieġ f'lottijiet għal 6 minuti, imbagħad ħallih jinixxef fuq griglia.
- 4
Saħħan iż-żejt sa 185 °C u qali t-tiġieġ mill-ġdid għal 2 minuti, sakemm ikun krokkant ħafna, imbagħad ħallih jinixxef.
- 5
F'borma kbira, ħalli jagħli bil-mod il-gochujang, il-ketchup, l-għasel, iz-zokkor, iz-zalza tas-soja u t-tewm li fadal għal 2 minuti, sakemm isir jleqq.
- 6
Ħallat it-tiġieġ fiz-zalza bil-borma mneħħija mis-sħana, roxx bil-ġulġlien u servi minnufih.