Croque Monsieur
Valur nutrizzjonali moderat
Sandwich sħun bil-perżut u l-ġobon.
Il-croque monsieur huwa sandwich sħun Franċiż ta' perżut u ġobon Gruyère jew Emmental bejn biċċiet ta' ħobż abjad, miksi bis-salsa béchamel, miksi b'aktar ġobon u moħmi fil-forn jew fuq il-grill sakemm jibbaqbaq. Huwa għoli fil-proteina u x-xaħam, u l-perżut u l-ġobon jagħmluh għoli fis-sodju. Aqrunh ma' insalata ħadra minflok fries.
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 14g | 25.0% |
| Xaħam | 14g | 20.0% |
| Karboidrati | 17g | 5.7% |
| Zokkor Sempliċi | 5.95g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 11.05g | Stima |
| Ilma | 53g | 2.1% |
| Kaloriji | 250 | 11.1% |
Indiċi Gliċemiku
Ikklikkja biex tara l-klassifika sħiħa tal-GI →
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.04 | g | 35.2% |
| Monounsaturated | 4.46 | g | 17.8% |
| Polyunsaturated | 1.06 | g | 8.2% |
| Omega-3 | 0.318 | g | Stima |
| Omega-6 | 0.742 | g | Stima |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina C | 0.95 | mg |
| Vitamina E | 0.26 | mg |
| Selenju | 14.9 | mcg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 92.3 | mcg | 10.3% |
| vitamin B1 | 0.213 | mg | 17.8% |
| vitamin B2 | 0.153 | mg | 11.8% |
| vitamin B3 | 1.13 | mg | 7.1% |
| vitamin B6 | 0.115 | mg | 6.8% |
| vitamin B9 | 8.06 | mcg | 2.0% |
| vitamin B12 | 0.496 | mcg | 20.7% |
| vitamin C | 0.955 | mg | 1.1% |
| vitamin D | 0.301 (12 UI) | mcg | 2.0% |
| vitamin E | 0.263 | mg | 1.8% |
| vitamin K | 1.09 | mcg | 0.9% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 277 | mg | 27.7% |
| iron | 0.614 | mg | 3.4% |
| magnesium | 21.8 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 209 | mg | 29.9% |
| potassium | 159 | mg | 6.1% |
| sodium | 511 | mg | 22.2% |
| zinc | 1.4 | mg | 12.7% |
| copper | 0.064 | mg | 7.1% |
| manganese | 0.284 | mg | 12.3% |
| selenium | 14.9 | mcg | 27.1% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 442 | mg | 63.1% | 174% |
| Isolewċina | 634 | mg | 45.3% | 133% |
| Lewċina | 1177 | mg | 43.1% | 121% |
| Liżina | 1005 | mg | 47.9% | 132% |
| Metjonina | 489 | mg | 46.6% | 134% |
| Fenilalanina | 1274 | mg | 72.8% | 195% |
| Treonina | 486 | mg | 46.3% | 122% |
| Triptofan | 170 | mg | 60.7% | 162% |
| Valina | 819 | mg | 45.0% | 129% |
Qabbel ma' prodotti oħra
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
Prodotti Simili
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti
Allerġeni
Riċetta
Ara r-riċetta sħiħaIngredjenti
- Ħobż abjad tas-sandwich 4 fliet
- Perżut imsajjar 120 g
- Ġobon Gruyère, maħkuk 100 g
- Butir 30 g
- Dqiq sempliċi 1 mgħarfa
- Ħalib 150 ml
- Mustarda Dijon 1 kuċċarina
- Noċemuskata ftit
- Melħ u bżar iswed skont it-togħma
Struzzjonijiet
- 1
Dewweb il-butir, ħawwad id-dqiq u sajjar minuta, imbagħad ħawwad il-ħalib biex tagħmel béchamel ħoxna; ħawwar bin-noċemuskata, il-melħ u l-bżar.
- 2
Ixwi ftit il-ħobż u ddellek kull flielia b'ftit mustarda Dijon.
- 3
Poġġi l-perżut u ftit Gruyère maħkuk bejn kull par flieli biex tifforma żewġ sandwiches.
- 4
Firex il-béchamel fuq wiċċ is-sandwiches u roxx il-bqija tal-Gruyère.
- 5
Poġġi taħt grill jaħraq għal 4 sa 5 minuti sakemm il-ġobon jbaqbaq u jieħu lewn deheb.
- 6
Servi mill-ewwel waqt li jkun sħun u jinħall.