Hummus
SuperikelProfil nutrizzjonali tajjeb
Паста из нута и тахини.
Хумус — паста из нута, тахини, лимона и чеснока. Даёт растительный белок, клетчатку и полезные жиры. Используйте как намазку или с овощами для полезного перекуса.
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 8g | 14.3% |
| Xaħam | 10g | 14.3% |
| Karboidrati | 14g | 4.7% |
| Zokkor Sempliċi | 4.9g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 3.1g | Stima |
| Fibra | 6g | 24.0% |
| Ilma | 58g | 2.3% |
| Kaloriji | 166 | 7.4% |
Indiċi Gliċemiku
Click to view full GI ranking →
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.5 | g | 17.5% |
| Monounsaturated | 4 | g | 16.0% |
| Polyunsaturated | 2.5 | g | 19.2% |
| Omega-3 | 0.75 | g | Stima |
| Omega-6 | 1.75 | g | Stima |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina C | 4 | mg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | - | — | ||
| Isolewċina | - | — | ||
| Lewċina | - | — | ||
| Liżina | - | — | ||
| Metjonina | - | — | ||
| Fenilalanina | - | — | ||
| Treonina | - | — | ||
| Triptofan | - | — | ||
| Valina | - | — |
Qabbel ma' prodotti oħra
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
Prodotti Simili
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti
Riċetta
Ara r-riċetta sħiħaIngredjenti
- Ċiċri msajrin 400 g
- Tahini 80 g
- Meraq tal-lumi 3 tbsp
- Tewm 1 clove
- Żejt taż-żebbuġa 3 tbsp
- Kemmun mitħun 1/2 tsp
- Melħ to taste
- Ilma tas-silġ 3 tbsp
Struzzjonijiet
- 1
Għall-aktar tekstura lixxa, sajjar iċ-ċiċri ftit minuti u orrik il-qxur laxki.
- 2
L-ewwel frulla t-tahini mal-meraq tal-lumi u t-tewm sakemm jibjadu u jiħxienu.
- 3
Żid iċ-ċiċri, il-kemmun u l-melħ u frulla f'pasta.
- 4
Bil-magna taħdem, roxx iż-żejt taż-żebbuġa u l-ilma tas-silġ sakemm isir lixx u ħafif.
- 5
Duq u aġġusta b'aktar lumi jew melħ.
- 6
Firex fi skutella, ħawwad il-wiċċ, roxx iż-żejt taż-żebbuġa u l-paprika qabel isservi.