Lvant Nofsani
Għall-aktar tekstura lixxa, sajjar iċ-ċiċri ftit minuti u orrik il-qxur laxki.
L-ewwel frulla t-tahini mal-meraq tal-lumi u t-tewm sakemm jibjadu u jiħxienu.
Żid iċ-ċiċri, il-kemmun u l-melħ u frulla f'pasta.
Bil-magna taħdem, roxx iż-żejt taż-żebbuġa u l-ilma tas-silġ sakemm isir lixx u ħafif.
Duq u aġġusta b'aktar lumi jew melħ.
Firex fi skutella, ħawwad il-wiċċ, roxx iż-żejt taż-żebbuġa u l-paprika qabel isservi.