Gyoza
Profil nutrizzjonali tajjeb
Dumplings Ġappuniżi moqlija fit-taġen.
Il-gyoza huma dumplings Ġappuniżi b'għatu rqiq tal-qamħ mimlijin bil-laħam tal-majjal mitħun, kaboċċi, basal aħdar, tewm u ġinġer, moqlijin fuq naħa waħda u mbagħad imsajrin bl-fwar fl-istess borma. Jipprovdu proteina u karboidrati moderati, b'xaħam mill-majjal u miż-żejt tal-qali; iz-zalza għat-tgħammis tas-soja u l-ħall iżżid is-sodju. Il-gyoza mgħollija jew imsajra bl-fwar ma jinqlewx fiż-żejt u huma aktar ħfief.
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 9g | 16.1% |
| Xaħam | 10g | 14.3% |
| Karboidrati | 20g | 6.7% |
| Zokkor Sempliċi | 7g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 13g | Stima |
| Ilma | 55g | 2.2% |
| Kaloriji | 200 | 8.9% |
Indiċi Gliċemiku
Ikklikkja biex tara l-klassifika sħiħa tal-GI →
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.96 | g | 14.8% |
| Monounsaturated | 4.67 | g | 18.7% |
| Polyunsaturated | 1.55 | g | 11.9% |
| Omega-3 | 0.465 | g | Stima |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| DHA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 1.085 | g | Stima |
| Trans | 0.05 | g | 2.5% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina C | 5.19 | mg |
| Vitamina E | 0.48 | mg |
| Selenju | 16.1 | mcg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3.84 | mcg | 0.4% |
| vitamin B1 | 0.211 | mg | 17.6% |
| vitamin B2 | 0.087 | mg | 6.7% |
| vitamin B3 | 1.55 | mg | 9.7% |
| vitamin B6 | 0.131 | mg | 7.7% |
| vitamin B9 | 14.1 | mcg | 3.5% |
| vitamin B12 | 0.192 | mcg | 8.0% |
| vitamin C | 5.19 | mg | 5.8% |
| vitamin D | 0.116 (5 UI) | mcg | 0.8% |
| vitamin E | 0.482 | mg | 3.2% |
| vitamin K | 25.3 | mcg | 21.1% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 22.1 | mg | 2.2% |
| iron | 0.781 | mg | 4.3% |
| magnesium | 16.6 | mg | 4.2% |
| phosphorus | 93.6 | mg | 13.4% |
| potassium | 180 | mg | 6.9% |
| sodium | 261 | mg | 11.3% |
| zinc | 0.959 | mg | 8.7% |
| copper | 0.061 | mg | 6.8% |
| manganese | 0.238 | mg | 10.3% |
| selenium | 16.1 | mcg | 29.3% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 300 | mg | 42.9% | 171% |
| Isolewċina | 377 | mg | 26.9% | 114% |
| Lewċina limiting | 669 | mg | 24.5% | 100% |
| Liżina | 603 | mg | 28.7% | 114% |
| Metjonina | 339 | mg | 32.3% | 134% |
| Fenilalanina | 672 | mg | 38.4% | 149% |
| Treonina | 352 | mg | 33.5% | 128% |
| Triptofan | 112 | mg | 40.0% | 155% |
| Valina | 439 | mg | 24.1% | 100% |
Qabbel ma' prodotti oħra
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
Prodotti Simili
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti
Allerġeni
Riċetta
Ara r-riċetta sħiħaIngredjenti
- Karti tal-gyoza 30 biċċiet
- Majjal ikkapuljat 250 g
- Kaboċċa, imqattgħa fin 150 g
- Basal aħdar, imfarrak 3 zkuk
- Tewm, maħkuk 2 sinniet
- Żenżru, maħkuk 1 kuċċarina
- Zalza tas-sojja 1 mgħarfa
- Żejt tal-ġunġlien 1 kuċċarina
- Żejt għall-qali 1 mgħarfa
- Ilma għat-tisjir fil-fwar 80 ml
Struzzjonijiet
- 1
Immelħ il-kaboċċa, ħalliha tistrieħ 10 minuti, imbagħad agħsar il-likwidu.
- 2
Ħawwad il-majjal, il-kaboċċa, il-basal aħdar, it-tewm, iż-żenżru, is-sojja u ż-żejt tal-ġunġlien f'mili.
- 3
Poġġi kuċċarina mili fuq kull karta, xarrab it-tarf, u agħmel il-pjegi biex tissiġilla f'forma ta' nofs qamar.
- 4
Aqli l-gyoza bin-naħa ċatta 'l isfel fiż-żejt jaħraq sakemm il-qigħan jieħdu lewn deheb.
- 5
Żid l-ilma, għatti mill-ewwel, u sajjar fil-fwar għal 5-6 minuti sakemm l-ilma jevapora.
- 6
Neħħi l-għatu u sajjar ftit ieħor biex il-qigħan jerġgħu jqarmċu.
- 7
Servi ma' dip tas-sojja, ħall tar-ross u żejt taċ-ċili.