Healthboard

Gazpacho

Superikel

Valur nutrizzjonali eċċezzjonali

Soppa Spanjola kiesħa tat-tadam nej, bżar u ħjara biż-żejt taż-żebbuġa.

Gazpacho — ritratt 1

Il-gazpacho huwa sopop kiesaħ Andaluż ta' tadam misjur nej, ħjar, bżar aħdar u tewm imħalltin ma' żejt taż-żebbuġa, ħall tax-xerry u ftit ħobż. Huwa baxx fil-kaloriji; il-biċċa l-kbira tal-enerġija tiegħu tiġi miż-żejt taż-żebbuġa, u l-ħxejjex nej iżommu l-vitamina C tagħhom. Servih kiesaħ ħafna; jekk tħalli barra l-ħobż isir aktar ħafif u mingħajr glutina.

Baxx fil-karboidratiBaxx fil-kaloriji

Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti

Protein: 1.1g (10.6%)
Fat: 4g (38.5%)
Carbs: 5.3g (51.0%)
Fibra: 1.1g

Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika

NutrijentValurDV
Proteina1.1g2.0%
Xaħam4g5.7%
Karboidrati5.3g1.8%
Zokkor Sempliċi1.85gStima
Karboidrati Kumplessi2.35gStima
Fibra1.1g4.4%
Ilma89g3.6%
Kaloriji592.6%

Indiċi Gliċemiku

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
38

Ikklikkja biex tara l-klassifika sħiħa tal-GI →

Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
Aċidu XaħmiAmmontUnitàDV
Saturated0.56g2.8%
Monounsaturated2.81g11.2%
Polyunsaturated0.48g3.7%
Omega-30.144gStima
Omega-60.336gStima
Trans0g0.0%

Antiossidanti

L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.

Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.

KompostAmmontUnità
Vitamina C16mg
Vitamina E0.97mg
Selenju0.74mcg

Vitamini
VitaminaAmmontUnitàDV
vitamin A31.2mcg3.5%
vitamin B10.036mg3.0%
vitamin B20.021mg1.6%
vitamin B30.486mg3.0%
vitamin B60.083mg4.9%
vitamin B912.9mcg3.2%
vitamin B120mcg0.0%
vitamin C16mg17.8%
vitamin D0 (0 UI)mcg0.0%
vitamin E0.967mg6.4%
vitamin K10.2mcg8.5%

Minerali
MineralAmmontUnitàDV
calcium11.1mg1.1%
iron0.309mg1.7%
magnesium10.7mg2.7%
phosphorus24.2mg3.5%
potassium202mg7.8%
sodium189mg8.2%
zinc0.172mg1.6%
copper0.055mg6.1%
manganese0.119mg5.2%
selenium0.737mcg1.3%

Aċidi Amminiċi Essenzjali
Aċidu AmminikuAmmontUnitàDVDIAAS
Istidina 18mg2.6%71%
Isolewċina 27mg1.9%56%
Lewċina limiting43mg1.6%44%
Liżina 34mg1.6%44%
Metjonina 24mg2.3%65%
Fenilalanina 63mg3.6%96%
Treonina 33mg3.1%83%
Triptofan 10mg3.6%95%
Valina 30mg1.6%47%

Qabbel ma' prodotti oħra

Valuri kull 100 g

Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.

Prodotti Simili

L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti

Soppa tal-Qara' Aħmar A
59 kcal 0.9g P 3.8g F 6.3g C
Baxx fil-karboidratiBaxx fil-kaloriji
Soppa tat-Tadam A
50 kcal 0.9g P 3.6g F 4.3g C
Baxx fil-karboidratiKetoBaxx fil-kaloriji
Insalata tat-tadam u l-ħjar A+
62 kcal 0.8g P 5.3g F 3.8g C
Baxx fil-karboidratiKeto
Ratatouille A+
75 kcal 2g P 5g F 7g C
Baxx fil-karboidrati

Allerġeni

Glutina

Ixxerja dan il-prodott

Riċetta

Ara r-riċetta sħiħa
Soppa Diffikultà: Faċli Porzjonijiet: 6 Total: 20 min

Ingredjenti

  • Tadam misjur 1 kg
  • Ħjara 1 żgħira (150 g)
  • Bżar aħdar 1 żgħir (120 g)
  • Basal 40 g
  • Tewm 1 sinna
  • Ħobż abjad tal-jum ta' qabel 40 g
  • Żejt taż-żebbuġa extra vergni 4 mgħaref
  • Ħall tax-xerri 2 mgħaref
  • Melħ 1 kuċċarina
Tħejjija
20 min
Tisjir
0 min

Struzzjonijiet

  1. 1

    Xarrab il-ħobż f'ftit ilma għal 5 minuti, imbagħad għasru sakemm jinxef.

  2. 2

    Neħħi qalb it-tadam u aqtgħu goff, u aqta' l-ħjara, il-bżar bla żerriegħa, il-basal u t-tewm.

  3. 3

    Ittrita l-ħaxix mal-ħobż, il-ħall u l-melħ sakemm isir lixx ħafna, madwar 2 minuti.

  4. 4

    Bil-blender jaħdem, ferra ż-żejt taż-żebbuġa f'nixxiegħa rqiqa sakemm is-soppa ssir krema.

  5. 5

    Duq u aġġusta l-melħ u l-ħall; għal struttura irqaq, għaddi s-soppa minn passatur.

  6. 6

    Ħalliha tiksaħ għal mill-inqas 120 minuta, imbagħad servi kiesħa fi skutelli jew tazez.