Tiġieġ Moqli
Valur nutrizzjonali moderat
Хрустящая курица в кляре.
Жареная курица — кусочки курицы в панировке из муки и специй, обжаренные во фритюре. Много белка и жира. Разумно употреблять изредка и небольшими порциями; запекание в духовке снижает жир.
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 20g | 35.7% |
| Xaħam | 18g | 25.7% |
| Karboidrati | 15g | 5.0% |
| Zokkor Sempliċi | 5.25g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 9.75g | Stima |
| Ilma | 45g | 1.8% |
| Kaloriji | 290 | 12.9% |
Indiċi Gliċemiku
Click to view full GI ranking →
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.3 | g | 31.5% |
| Monounsaturated | 7.2 | g | 28.8% |
| Polyunsaturated | 4.5 | g | 34.6% |
| Omega-3 | 1.35 | g | Stima |
| Omega-6 | 3.15 | g | Stima |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina C | 4 | mg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | - | — | ||
| Isolewċina | - | — | ||
| Lewċina | - | — | ||
| Liżina | - | — | ||
| Metjonina | - | — | ||
| Fenilalanina | - | — | ||
| Treonina | - | — | ||
| Triptofan | - | — | ||
| Valina | - | — |
Qabbel ma' prodotti oħra
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
Prodotti Simili
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti
Riċetta
Ara r-riċetta sħiħaIngredjenti
- Biċċiet tat-tiġieġ (koxox, riġlejn) 800 g
- Buttermilk 300 ml
- Dqiq sempliċi 200 g
- Paprika 1 tbsp
- Trab tat-tewm 1 tsp
- Trab tal-basla 1 tsp
- Bżar cayenne 1 tsp
- Melħ 2 tsp
- Bżar iswed 1 tsp
- Żejt tat-tisjir, għall-qali 1 L
Struzzjonijiet
- 1
Għaddas il-biċċiet tat-tiġieġ fil-butermilk bi ftit melħ u qegħedhom fil-friġġ għal mill-inqas siegħa, idealment tul il-lejl.
- 2
Ħawwad id-dqiq mal-paprika, it-trab tat-tewm, it-trab tal-basla, il-cayenne, il-melħ u l-bżar iswed f'skutella baxxa.
- 3
Neħħi kull biċċa mill-butermilk, ħalli ż-żejjed jiqtar, u dawwarhom sew fid-dqiq imħawwar biex jinksew sew.
- 4
Saħħan iż-żejt f'170C f'borma fonda u tqila.
- 5
Aqli t-tiġieġ f'lottijiet għal 12-15-il minuta, iddawwar, sakemm jieħu lewn deheb fond u jsir (temperatura interna 75C).
- 6
Ferragħlu ż-żejt fuq xibka fuq karta u ħawwru bi ftit melħ żejjed.
- 7
Ħallih jistrieħ ftit minuti qabel isservi.