Patata Fritta
Benefiċċju nutrizzjonali limitat
Strixxi tal-patata moqlija fil-fond.
Iċ-chips Franċiżi huma strixxi tal-patata moqlijin fiż-żejt fond, spiss darbtejn, sakemm ikunu jqarmċu minn barra u ratba minn ġewwa, u moqdijin immellħin bil-ketchup jew zlazi oħra. Għandhom ħafna lamtu u xaħam, ftit proteina, u l-melħ iżid is-sodju. Porzjon ta' 150 g huwa madwar 470 kcal; iċ-chips moqlijin bl-arja jew moħmijin fil-forn jużaw ferm inqas żejt.
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 4g | 7.1% |
| Xaħam | 15g | 21.4% |
| Karboidrati | 41g | 13.7% |
| Zokkor Sempliċi | 14.35g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 23.65g | Stima |
| Fibra | 3g | 12.0% |
| Ilma | 38g | 1.5% |
| Kaloriji | 312 | 13.9% |
Indiċi Gliċemiku
Ikklikkja biex tara l-klassifika sħiħa tal-GI →
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.31 | g | 11.6% |
| Monounsaturated | 3.37 | g | 13.5% |
| Polyunsaturated | 8.58 | g | 66.0% |
| Omega-3 | 2.574 | g | Stima |
| Omega-6 | 6.006 | g | Stima |
| Trans | 0.1 | g | 5.0% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina C | 25.1 | mg |
| Vitamina E | 1.26 | mg |
| Selenju | 0.85 | mcg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 0 | mcg | 0.0% |
| vitamin B1 | 0.129 | mg | 10.8% |
| vitamin B2 | 0.058 | mg | 4.5% |
| vitamin B3 | 1.92 | mg | 12.0% |
| vitamin B6 | 0.475 | mg | 27.9% |
| vitamin B9 | 22.3 | mcg | 5.6% |
| vitamin B12 | 0 | mcg | 0.0% |
| vitamin C | 25.1 | mg | 27.9% |
| vitamin D | 0 (0 UI) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 1.26 | mg | 8.4% |
| vitamin K | 31.6 | mcg | 26.3% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 26 | mg | 2.6% |
| iron | 1.73 | mg | 9.6% |
| magnesium | 48.9 | mg | 12.2% |
| phosphorus | 121 | mg | 17.3% |
| potassium | 903 | mg | 34.7% |
| sodium | 779 | mg | 33.9% |
| zinc | 0.639 | mg | 5.8% |
| copper | 0.234 | mg | 26.0% |
| manganese | 0.327 | mg | 14.2% |
| selenium | 0.852 | mcg | 1.5% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 68 | mg | 9.7% | 74% |
| Isolewċina | 129 | mg | 9.2% | 75% |
| Lewċina limiting | 191 | mg | 7.0% | 55% |
| Liżina | 209 | mg | 10.0% | 76% |
| Metjonina | 109 | mg | 10.4% | 83% |
| Fenilalanina | 252 | mg | 14.4% | 108% |
| Treonina | 131 | mg | 12.5% | 92% |
| Triptofan | 41 | mg | 14.6% | 109% |
| Valina | 201 | mg | 11.0% | 88% |
Qabbel ma' prodotti oħra
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
Prodotti Simili
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti
Riċetta
Ara r-riċetta sħiħaIngredjenti
- Patata 500 g
- Żejt għall-qali fil-fond 700 ml
- Melħ 1 kuċċarina
Struzzjonijiet
- 1
Qaxxar il-patata u aqtagħha f'zkuk indaqs ta' madwar 1 ċentimetru ħxuna.
- 2
Għaddasha fl-ilma kiesaħ għal 30 minuta, imbagħad ferragħlha l-ilma u nixxifha sew.
- 3
Saħħan iż-żejt f'160C u sajjar il-patata nofs il-mod għal 4-5 minuti mingħajr ma tieħu lewn; ferragħlha ż-żejt.
- 4
Għolli ż-żejt sa 190C.
- 5
Aqli l-patata mill-ġdid għal 3-4 minuti sakemm tieħu lewn deheb u tqarmeċ.
- 6
Ferragħlha ż-żejt fuq karta u immelħha mill-ewwel waqt li tkun sħuna.