Fish fingers
Valur nutrizzjonali moderat
Strixxi tal-merluzz miksija bid-dqiq, bajd u frak tal-ħobż, moħmija fil-forn.
Il-fish sticks, imsejħa fish fingers fil-Gran Brittanja, huma strixxi ta' ħut abjad bħall-bakkaljaw. Jiġu mgħaddsa fid-dqiq, fil-bajd u fil-frak tal-ħobż u moħmija fuq trej sakemm isiru iqarmċu; din il-verżjoni tad-dar tuża ftit żejt fil-frak minflok il-qali. Porzjon ta' 150 g, madwar 6 sticks, fih 277 kcal, 28 g proteina, 9 g xaħam u 19 g karboidrati, l-aktar mill-frak. Servihom mal-piżelli jew mal-insalata minflok mal-patata moqlija.
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 18g | 32.1% |
| Xaħam | 6.1g | 8.7% |
| Karboidrati | 13g | 4.3% |
| Zokkor Sempliċi | 4.55g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 7.75g | Stima |
| Fibra | 0.7g | 2.8% |
| Ilma | 61g | 2.4% |
| Kaloriji | 185 | 8.2% |
Indiċi Gliċemiku
Ikklikkja biex tara l-klassifika sħiħa tal-GI →
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.92 | g | 4.6% |
| Monounsaturated | 2.95 | g | 11.8% |
| Polyunsaturated | 1.74 | g | 13.4% |
| Omega-3 | 0.522 | g | Stima |
| EPA | 53 | mg | 5.9% |
| DHA | 106 | mg | 11.8% |
| Omega-6 | 1.218 | g | Stima |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina C | 1.01 | mg |
| Vitamina E | 1.17 | mg |
| Selenju | 35.6 | mcg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 24.2 | mcg | 2.7% |
| vitamin B1 | 0.09 | mg | 7.5% |
| vitamin B2 | 0.107 | mg | 8.2% |
| vitamin B3 | 1.83 | mg | 11.4% |
| vitamin B6 | 0.182 | mg | 10.7% |
| vitamin B9 | 11.8 | mcg | 3.0% |
| vitamin B12 | 0.77 | mcg | 32.1% |
| vitamin C | 1.01 | mg | 1.1% |
| vitamin D | 0.879 (35 UI) | mcg | 5.9% |
| vitamin E | 1.17 | mg | 7.8% |
| vitamin K | 3.41 | mcg | 2.8% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 46.6 | mg | 4.7% |
| iron | 0.823 | mg | 4.6% |
| magnesium | 34.9 | mg | 8.7% |
| phosphorus | 218 | mg | 31.1% |
| potassium | 392 | mg | 15.1% |
| sodium | 485 | mg | 21.1% |
| zinc | 0.752 | mg | 6.8% |
| copper | 0.074 | mg | 8.2% |
| manganese | 0.179 | mg | 7.8% |
| selenium | 35.6 | mcg | 64.7% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | 519 | mg | 74.1% | 162% |
| Isolewċina | 846 | mg | 60.4% | 141% |
| Lewċina | 1484 | mg | 54.4% | 122% |
| Liżina | 1528 | mg | 72.8% | 159% |
| Metjonina | 755 | mg | 71.9% | 164% |
| Fenilalanina | 1387 | mg | 79.3% | 169% |
| Treonina | 781 | mg | 74.4% | 156% |
| Triptofan | 211 | mg | 75.4% | 160% |
| Valina | 958 | mg | 52.6% | 120% |
Qabbel ma' prodotti oħra
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
Prodotti Simili
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti
Allerġeni
Riċetta
Ara r-riċetta sħiħaIngredjenti
- Fletti tal-bakkaljaw jew pollock mingħajr ġilda 500 g
- Dqiq abjad 30 g
- Bajd, kbir 2 (100 g)
- Frak tal-ħobż niexef 100 g
- Żejt veġetali 2 mgħaref
- Melħ 1 kuċċarina (6 g)
- Bżar iswed 1/4 kuċċarina
- Biċċiet tal-lumi biex isservi
Struzzjonijiet
- 1
Saħħan il-forn għal 220 °C u għatti trej tal-forn b'karta tal-forn.
- 2
Nixxef il-ħut billi tagħfsu ħafif u aqtgħu f'biċċiet twal ta' madwar 2 cm wiesgħa u 8 cm twal; ħawwar b'nofs il-melħ u bil-bżar.
- 3
Ħallat id-dqiq mal-bqija tal-melħ fuq platt, ħabbat il-bajd fi skutella baxxa, u ħallat il-frak tal-ħobż maż-żejt fi tielet skutella.
- 4
Għaddi kull biċċa mid-dqiq, għaddasha fil-bajd, imbagħad agħfasha fil-frak biż-żejt min-naħat kollha.
- 5
Qiegħed il-biċċiet fuq it-trej b'xi spazju bejniethom.
- 6
Aħmi għal 15-18-il minuta, aqlibhom darba f'nofs il-ħin, sakemm il-frak isir dehbi u l-ħut jitfarrak faċilment.
- 7
Servi sħun ma' biċċiet tal-lumi.