Fish and Chips
Valur nutrizzjonali moderat
Рыба в кляре с жареной картошкой.
Рыба с картошкой фри — белая рыба в кляре с картофелем фри. Даёт белок и омега-3 из рыбы, но много жира и быстрых углеводов. Разумно употреблять изредка и небольшими порциями.
Distribuzzjoni tal-Makronutrijenti
Informazzjoni Nutrizzjonali Bażika
| Nutrijent | Valur | DV |
|---|---|---|
| Proteina | 12g | 21.4% |
| Xaħam | 14g | 20.0% |
| Karboidrati | 22g | 7.3% |
| Zokkor Sempliċi | 7.7g | Stima |
| Karboidrati Kumplessi | 14.3g | Stima |
| Ilma | 48g | 1.9% |
| Kaloriji | 250 | 11.1% |
Indiċi Gliċemiku
Click to view full GI ranking →
Kompożizzjoni tal-Aċidi Xaħmin
| Aċidu Xaħmi | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.9 | g | 24.5% |
| Monounsaturated | 5.6 | g | 22.4% |
| Polyunsaturated | 3.5 | g | 26.9% |
| Omega-3 | 1.05 | g | Stima |
| EPA | 40 | mg | 4.4% |
| DHA | 90 | mg | 10.0% |
| Omega-6 | 2.45 | g | Stima |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antiossidanti
L-antiossidanti (eż. vitamina C, vitamina E, selenju, polifenoli, karotenojdi) jgħinu jipproteġu ċ-ċelloli mill-istress ossidattiv u jappoġġaw is-saħħa. Jinsabu fil-frott, ħaxix, ġewż u xi prodotti tal-annimali.
Komposti b'attività antiossidanti. Il-vitamina C, E u s-selenju huma inklużi meta jkunu preżenti fil-prodott.
| Kompost | Ammont | Unità |
|---|---|---|
| Vitamina C | 4 | mg |
Vitamini
| Vitamina | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerali
| Mineral | Ammont | Unità | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Aċidi Amminiċi Essenzjali
| Aċidu Amminiku | Ammont | Unità | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Istidina | - | — | ||
| Isolewċina | - | — | ||
| Lewċina | - | — | ||
| Liżina | - | — | ||
| Metjonina | - | — | ||
| Fenilalanina | - | — | ||
| Treonina | - | — | ||
| Triptofan | - | — | ||
| Valina | - | — |
Qabbel ma' prodotti oħra
Valuri kull 100 g
Żid prodotti hawn fuq biex tara tqabbil ġenb ma' ġenb.
Prodotti Simili
L-eqreb skont il-profil tal-makronutrijenti
Allerġeni
Derivat mill-isem u l-ingredjenti; jista' jkun mhux komplut.
Riċetta
Ara r-riċetta sħiħaIngredjenti
- Fletti ħut abjad (bakkaljaw jew haddock) 2 fillets (400 g)
- Patata 600 g
- Dqiq sempliċi 150 g
- Lamtu tal-qamħirrum 30 g
- Ilma frizzanti kiesaħ jew birra lager 200 ml
- Trab tal-ħami 1 tsp
- Żejt newtrali għall-qali 1 l
- Melħ to taste
- Ħall tax-xgħir (malt) to serve
Struzzjonijiet
- 1
Aqta' l-patata f'ċipsijiet ħoxnin, laħlaħhom u nixxifhom, imbagħad għaddashom fl-ilma kiesaħ għal 10 minuti u ferragħlhom l-ilma sew.
- 2
Saħħan iż-żejt f'140C u sajjar iċ-ċipsijiet nofs il-mod għal 5 sa 6 minuti sakemm jirtabu imma jibqgħu ċari, imbagħad neħħihom u ferragħlhom iż-żejt.
- 3
Ħawwad id-dqiq, il-lamtu, it-trab tal-ħami u ftit melħ, imbagħad ħawwad l-ilma frizzanti kiesaħ f'għaġina lixxa.
- 4
Għolli ż-żejt sa 190C. Aqli ċ-ċipsijiet mill-ġdid għal 3 sa 4 minuti sakemm jieħdu lewn deheb u jsiru friski, ferragħlhom iż-żejt u immellaħhom.
- 5
Nixxef il-ħut, dawwru ftit fid-dqiq, għaddsu fl-għaġina u ħalli ż-żejjed jiqtar.
- 6
Aqli l-ħut f'180C għal 6 sa 8 minuti sakemm jieħu lewn deheb fond u jsir frisk, iddawru darba.
- 7
Ferragħlu ż-żejt fuq xibka, ħawwru bil-melħ u servi sħun maċ-ċipsijiet u l-ħall tax-xgħir.